Différences entre versions de « Microfiltration - Ultrafiltration - Nonofiltration - Osmose inversé »
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| − | pression | + | |
| − | s'applique | + | * [[La nanofiltration]]: Elle est apparue sur le marché en 1984. Elle se caractérise par la rétention des sels bivalents et des molécule s de l'ordre du nanomètre [15] . Les membranes ne sont perméables qu'à l'eau et aux sels monovalents sous une pression de travail de 10 à 25 bars. Elle se situe entre l'[[ultrafiltration]] et l'[[osmose]], appelée aussi ultrafiltration à faibles pores ou osmose inverse à faibles pressions. Elle présente un double intérêt car elle retient les solutés que l'ultrafiltration laisse passer tandis qu'elle laisse passer les sels monovalents que l'osmose inverse retient. La nanofiltration est utilisée pour la déminéralisation des lactosérums et pour le perméat de moût de fermentation car elle permet la concentration dans le retentât des matières organiques valorisables et la baisse de la DCO (Demande chimique en Oxygène en mg/l)dans le perméat. |
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| − | filtration de boisson ou de jus de | + | * L'[[osmose inverse]]: La membrane d'osmose inverse fait intervenir des membranes denses. Elle permet de séparer le soluté du solvant bien qu'ils aient des dimensions moléculaires très voisines. Elle retient les molécules de quelques angströms et les sels monovalents sous une pression de travail pouvant atteindre 80 bars. Elle s'applique principalement pour le dessalement de l'eau (puisqu'elle retient tous les sels), au traitement des eaux de chasse et de rinçage ainsi qu'au traitement du sérum de laiteries et de fromageries. La séparation entre les deux espèces se base sur un mécanisme de solubilisation-diffusion [16] . Si une membrane sépare deux volumes, l'un d'eau pure, l'autre constitué d'une solution aqueuse concentrée, on observera un passage spontané du milieu le moins concentré (eau pure) vers le milieu le plus concentré (solution). La pression augmente alors dans la solution aqueuse jusqu'à un niveau d'équilibre, c'est la pression osmotique qui caractérise le phénomène d'osmose. Pour obtenir l'osmose inverse, on appliquera une pression destinée à inverser le flux osmotique normal. Le flux d'eau passera du côté le plus concentré (solution) vers le moins concentré (eau pure). La pression appliquée doit être supérieure à la pression osmotique exercée par la solution filtrée pour avoir un flux de solution à travers la membrane. |
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Conception : Clarification - Explicitation
- La microfiltration: La microfiltration est une technique qui permet de retenir les bactéries et les matières en suspension de l'ordre du micron, sous une pression de travail de 0,2 à 2 bars. Elle s'applique au traitement des émulsions huile/eau, à la purification des eaux de process, à la filtration de boisson ou de jus de fruits et à la débactérisation du lait.
- L'ultrafiltration: Elle permet de retenir les macromolécules de taille comprise entre 0,01μm et 0,1μm, sous une pression de travail de 3 à 10 bars. Les ultrafiltres sont caractérisés par un coefficient de perméabilité à l'eau à différentes pressions et par un seuil de coupure déterminé par la plus petite masse moléculaire de soluté retenue à 95%. L'ultrafiltration possède actuellement la gamme la plus large d'applications industrielles de toutes les technologies utilisant des membranes.
- La nanofiltration: Elle est apparue sur le marché en 1984. Elle se caractérise par la rétention des sels bivalents et des molécule s de l'ordre du nanomètre [15] . Les membranes ne sont perméables qu'à l'eau et aux sels monovalents sous une pression de travail de 10 à 25 bars. Elle se situe entre l'ultrafiltration et l'osmose, appelée aussi ultrafiltration à faibles pores ou osmose inverse à faibles pressions. Elle présente un double intérêt car elle retient les solutés que l'ultrafiltration laisse passer tandis qu'elle laisse passer les sels monovalents que l'osmose inverse retient. La nanofiltration est utilisée pour la déminéralisation des lactosérums et pour le perméat de moût de fermentation car elle permet la concentration dans le retentât des matières organiques valorisables et la baisse de la DCO (Demande chimique en Oxygène en mg/l)dans le perméat.
- L'osmose inverse: La membrane d'osmose inverse fait intervenir des membranes denses. Elle permet de séparer le soluté du solvant bien qu'ils aient des dimensions moléculaires très voisines. Elle retient les molécules de quelques angströms et les sels monovalents sous une pression de travail pouvant atteindre 80 bars. Elle s'applique principalement pour le dessalement de l'eau (puisqu'elle retient tous les sels), au traitement des eaux de chasse et de rinçage ainsi qu'au traitement du sérum de laiteries et de fromageries. La séparation entre les deux espèces se base sur un mécanisme de solubilisation-diffusion [16] . Si une membrane sépare deux volumes, l'un d'eau pure, l'autre constitué d'une solution aqueuse concentrée, on observera un passage spontané du milieu le moins concentré (eau pure) vers le milieu le plus concentré (solution). La pression augmente alors dans la solution aqueuse jusqu'à un niveau d'équilibre, c'est la pression osmotique qui caractérise le phénomène d'osmose. Pour obtenir l'osmose inverse, on appliquera une pression destinée à inverser le flux osmotique normal. Le flux d'eau passera du côté le plus concentré (solution) vers le moins concentré (eau pure). La pression appliquée doit être supérieure à la pression osmotique exercée par la solution filtrée pour avoir un flux de solution à travers la membrane.
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Pour citer cette page: (- Ultrafiltration - Nonofiltration - Osmose inversé)
ABROUGUI, M & al, 2018. Microfiltration - Ultrafiltration - Nonofiltration - Osmose inversé. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Microfiltration_-_Ultrafiltration_-_Nonofiltration_-_Osmose_invers%C3%A9>, consulté le 23, mai, 2024
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