Différences entre versions de « Oligoélement »

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*Un Oligoélement aussi appelé élément trace est une Substance présente en très faible quantité dans les nutriments, qui n'apporte pas d'énergie mais est indispensable au fonctionnement des organismes  vivants.
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*Un Oligoélement aussi appelé élément trace est une Substance présente en très faible quantité dans les [[nutriment]]s, qui n'apporte pas d'énergie mais est indispensable au fonctionnement des [[organismes  vivants]].
 
* un élément  indispensable en quantités infimes, à notre organisme. Celle-ci est inférieure à 1 mg /kg poids corporel
 
* un élément  indispensable en quantités infimes, à notre organisme. Celle-ci est inférieure à 1 mg /kg poids corporel
*D'un point de vue nutritionnel, il est possible de distinguer deux types d'oligo-éléments selon le risque de carence :
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*D'un point de vue [[nutrition]]nel, il est possible de distinguer deux types d'oligo-éléments selon le risque de [[carence]] :
 
-oligo-éléments essentiels à risque de carence démontré : iode  , fer, cuivre, zinc, sélénium, chrome, molybdène, bore ;
 
-oligo-éléments essentiels à risque de carence démontré : iode  , fer, cuivre, zinc, sélénium, chrome, molybdène, bore ;
 
-oligo-éléments essentiels à risque de carence faible ou non prouvé chez l'être humain : manganèse, silicium, vanadium, nickel, étain, arsenic
 
-oligo-éléments essentiels à risque de carence faible ou non prouvé chez l'être humain : manganèse, silicium, vanadium, nickel, étain, arsenic
 
*L'effet d'un oligo-élément dépend de la dose d'apport. Lorsque l'oligo-élément est dit essentiel, une carence ou au contraire un apport excessif peuvent entraîner des troubles
 
*L'effet d'un oligo-élément dépend de la dose d'apport. Lorsque l'oligo-élément est dit essentiel, une carence ou au contraire un apport excessif peuvent entraîner des troubles
*certains oligo-éléments sont toxiques à hautes doses. D'autres ne le sont pas vraiment, mais peuvent être à l'origine de déséquilibres entre les éléments.
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*certains oligo-éléments sont [[toxique]]s à hautes doses. D'autres ne le sont pas vraiment, mais peuvent être à l'origine de déséquilibres entre les éléments.
 
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Version du 17 janvier 2018 à 16:43


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