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=== [[Acides aminées protéinogènes]] === === [[Acides aminées non protéinogènes]] ===

…t tous leurs oligomères et polymères. Elle est dite peptide si le nombre d’acides aminés est restreint, ou protéine si ce nombre est élevé. Les protides …groupent les [[protéines]], les [[peptides]] et les [[acides aminés]]. Les acides aminés sont au nombre de 20 et sont les constituants de base des protéine

…e]] {{nobr|–COOH}} et un groupe amine. Une vingtaines d'acides aminées dit protéinogènes peuvent être combinées sous forme de peptides qui sont eux-mêmes, suscep * Famille regroupant les acides aminés, les peptides et les protéines