Agriculture biologique

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Puce-didaquest.png Exemples, applications, utilisations

l'agriculture biologique peut être appliquée pour:

  • Les produits agricoles non transformés: comme par exemple les céréales, les légumes, les fruits, les fleurs d’ornement, le coton, le lait, les œufs, les animaux...
  • Les produits agricoles transformés destinés à l’alimentation humaine: tels le pain, les fromages, les plats cuisinés .
  • Les aliments destinés aux animaux: Par exemple, les tourteaux de soja.
  • Les semences et matériels de reproduction végétative: tels que les grains de graminées, les céréales, les légumineuses, les boutures destinées pour la reproduction végétative des arbres fruitiers.

L'agriculture biologique ne peut pas être appliquée pour:

  • Les produits de la chasse et de la pêche d’espèces sauvages (sanglier, sardine, etc.) car il n’est pas possible de contrôler l’alimentation et les conditions d’élevage de ces animaux, condition nécessaire pour pouvoir les certifier.
  • L’eau et le sel puisqu'ils ne sont pas des ingrédients agricoles, ils ne peuvent pas être certifiés biologiques.
  • Les textiles, les cosmétiques, et autres produits transformés non destinés à l’alimentation humaine ou animale car ils ne relèvent pas de la réglementation relative à l’agriculture biologique et ne peuvent être certifiés biologiques au sens de cette réglementation. Toutefois, si un ou plusieurs de leurs composants agricoles sont issus de l’agriculture biologique et certifiés, ils peuvent être valorisés en tant que tels dans l’étiquetage de ces produits (t-shirt fabriqué à partir de coton issu de l’agriculture biologique, par exemple).

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