Détermination de l'A.J.R.
De Didaquest
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Comment déterminer les AJR en vitamines B12 par exemple:
Fondamentalement, elle reposent sur diverses observations scientifiques. Dans le cadre de la vitamine B12 on doit prendre en compte:
La quantité des vitamines B12 consommée par jour
La taille des personnes
Les études sur ce domaine de la nutrition
Les études sur les patients anémiques, végétariens et véganes.
Par ailleurs, les besoins peuvent augmenter en fonction des facteurs suivants:
stress (physique, mental ou émotionnel)
grand effort physique (ou sport)
consommation de tabac, alcool, café
consommation de junkfood et de soda
prise de médicaments, et drogues
problèmes d’estomac, des muqueuses intestinales
après une période de malnutrition ou de troubles alimentaires.
