Différences entre versions de « Vitamines - Dossier »
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Version du 22 avril 2014 à 10:14
Vitamine A
Le rôle de la vitamine A
La vitamine A est très antioxydante et joue un rôle dans plusieurs fonctions de l’organisme. Elle favorise une bonne vision et la croissance des os. Elle préserve la santé de la peau et protège l’organisme contre les infections.
Les meilleures sources de vitamine A
- Abats
- Hareng mariné
- Plusieurs légumes (patate douce, carotte, épinard, chou, courge, rutabaga)
- Cantaloup
Vitamine B1 (thiamine)
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B3 (niacine)
Vitamine B5 (acide pantothénique)
Vitamine B6 (pyridoxine)
Vitamine B8 (biotine)
Vitamine B9 (acide folique ou folate)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (acide ascorbique)
Vitamine D
Vitamine E
Vitamine K
Effets secondaires
"Side Effects"
Many people think that if some is good, a lot is better. This is not always the case. High doses of certain vitamins can be poisonous.
Beaucoup de gens pensent que si une petite quantité est bonne, alors une plus grande quantité est meilleure. Ce n'est pas toujours le cas. Des doses élevées de certaines vitamines peuvent être toxiques.
Liens web
- MEDICAL ENCYCLOPEDIA
- http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/vitamins.html
- http://fnic.nal.usda.gov/food-composition/individual-macronutrients-phytonutrients-vitamins-minerals/vitamins-minerals
