Besoins quotidiens en vitamine B7
La vitamine B7 peut désigner plusieurs molécules selon les lieux où ce vocable est employé :
en France, vitamine B7 est une appellation impropre pour le myo-inositol, le diastéréoisomère principal de l'inositol, qui n'est pas une vitamine ;
dans la plupart des autres pays, notamment anglo-saxons, la vitamine B7 désigne la biotine, connue en France et dans quelques autres pays comme vitamine B8.
L'inositol est une molécule dite organique cyclique. Le nom inositol est un terme générique qui ne regroupe pas moins de neuf stéréo-isomères. Le plus courant est le myo-inositol, il est présent dans de nombreux fruits, plantes et céréales. Le myo-inositol est synthétisé par l'organisme et ne représente donc aucun danger. Longtemps, le myo-inositol était connu sous l'appellation vitamine B7 . Aujourd'hui, cette appellation n'est plus utilisée car considérée comme fausse.
