Différences entre versions de « Glucide. »

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:*Une surcharge pondérale est toujours liée à une cosommation des glucides
 
:*Une surcharge pondérale est toujours liée à une cosommation des glucides
 
:*un régime hypercalorique est un régime alimentaire riche en glucides
 
:*un régime hypercalorique est un régime alimentaire riche en glucides
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*Survalorisation:
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:* Du rôle énergétique des glucides.
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* Association [[Glucides-Diabète type 2]]
 
* Association [[Glucides-Diabète type 2]]
  

Version du 23 janvier 2019 à 09:38


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  • Les glucides sont des molécules organiques qui font partie, avec les protéines et les lipides, des constituants essentiels des êtres vivants et de leur nutrition, car ils sont un des principaux intermédiaires biologiques de stockage et de consommation d'énergie. Chez les organismes autotrophes, comme les plantes, les sucres sont convertis en amidon pour le stockage. Chez les organismes hétérotrophes, comme les animaux, ils sont stockés sous forme de glycogène puis utilisés comme source d'énergie dans les réactions métaboliques, leur oxydation lors de la digestion des glucides apportant environ 17 kJ/g selon l'étude dans la bombe calorimétrique.
  • Composant de la matière vivante formé de carbone, d'hydrogène et d'oxygène

|Typologie=

Définition graphique




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