Voir la source de Les Sels-minéraux chez les plantes

{{Widget:Fiche-Conceptuelle-Haut}}

= {{Widget:Traduction-Fiche}} =

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{{Fiche Didactique Traduction <!---------------------------------------------->
<!--Mettez le concept principal et ses éventuelles traductions --------------->
|Concepts Traduits=<!-- Ajouter une ligne /[[......]] pour chaque Traduction-->
<!-- Supprimez la ou les lignes de Traduction non utiles --------------------->
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[[{{FULLPAGENAME}}]] (Français) 
/ [[Concept en Anglais]]  (the mineral salts in plants) 
/ [[Concept en Arabe]] (  الاملاح المعدنية عند النباتات)

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= {{Widget:Definition-Fiche}} =
les sels minéraux sont des éléments chimiques qui entrent dans la composition des organismes et qui sont présents dans l'alimentation animale et végétale. ils se présentent sous forme ionique ( anion ou cation). ils sont les constituants qui restent sous forme de cendres après calcination des tissus organiques. 

== {{Widget:Disciplines-Fiche}} ==
<!--************************* Début Fiche-Disciplines-Thématiques *************************************-->
{{Fiche-Disciplines-Thématiques <!----------------------------------------------------------------------->
<!--Indiquez le(s) Domaine(s) ou Discipline(s) ou Thématique(s) en relation avec le concept principale -->
<!--Complétez, Supprimez ou Ajoutez des lignes (jusqu'à 50), Exemples: Mathématique, Economie, Biologie-->
<!--****************** Commercez les modifications: Fiche-Disciplines-Thématiques *********************-->

|Domaine-Discipline-Thématique-1=   biologie végétale                              
|Domaine-Discipline-Thématique-2= physiologie végétale
|Domaine-Discipline-Thématique-3= biochimie
|Domaine-Discipline-Thématique-4= physique du sol
|Domaine-Discipline-Thématique-5= agronomie 
|Domaine-Discipline-Thématique-6=
|Domaine-Discipline-Thématique-7=
|Domaine-Discipline-Thématique-8=
|Domaine-Discipline-Thématique-9= 
|Domaine-Discipline-Thématique-10=

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== {{Widget:Definition-ecrite-Fiche}} ==


<!-- ******** Début Fiche Didactique Definition ********************-->
{{Fiche Didactique Definition <!-------------------------------------->
<!-- Définition : Donner une ou plusieurs définition (s)            -->
<!-- Compléter les pointillés et Supprimer les lignes non utilisées -->
|Définition= <!-- Ne pas Modifier  -->
<!-- *************** Commercez les modifications *******************-->

* les sels minéraux sont tous les aliments minéraux contenus dans la terre, l'eau, les aliments ou les tissus organiques (calcium,sodium, potassium,phosphore .....) . les sels minéraux sont indispensables à l'organisme et à son fonctionnement métabolique. ils participent,notamment, à l'équilibre hydrique, à l'élaboration des enzymes et des hormones, à la composition des os et des dents, à la transmission de l'influx nerveux et à la contraction des muscles. les sels minéraux doivent être apportés par les aliments car l'organisme ne peut pas les fabriquer.   
* les sels minéraux sont des substances provenant de roches qui entrent dans la composition des organismes et qui sont présents dans l'alimentation animale et végétale ils se présentent sous forme ionique (anions ou cations )

<!-- ******** Fin Définition Générale ***************************** -->
<!-- ************* Début Définition Approfondissement ************* -->
<!-- Approfondissement des définitions à travers des classifications, des catégorisations, des typologies, ou autre.... -->
|Typologie= <!------------------------------------ Ne pas Modifier  -->
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* selon le besoin des plantes aux sels minéraux ils sont classés en éléments majeurs qui sont nécessaires en teneurs importantes:( N ; P ; K ; S ; Ca ; Mg ) et oligo-éléments qui sont aussi essentiels pour les plantes mais en quantités réduites : ( Fe; Mn; Cu; Zn; Mo; B ). à noter que dans les sols calcaires et à PH alcalin les oligo-éléments précipitent en des produits insolubles et ne sont pas assimilables par les plantes ; seul le le molybdène reste soluble à PH basique sous forme molybdate ( MoO4--).    
* Une vingtaine de minéraux présentent un caractère essentiel pour les plantes. ils sont généralement classés en deux catégories: les éléments minéraux majeurs ou les macro éléments et les oligoéléments ou éléments de traces. les minéraux se caractérisent par une grande diversité, pondérale et fonctionnelle, les quantités dans la plante sont très variables : pour les éléments absorbés à partir du sol,N,P et K sont les plus extraits et sont appelés majeurs; leurs teneurs moyennes dans les matières sèches des végétaux sont: (N : 2 à 4 %) ; (P : 0,2 à 0,4%); ( K: 1 à 2%). celles des méso-éléments  sont : (S: 0,2 à 0,5% ); (Ca: 0,5 à 3%); ( Mg: 0,2 à 0,3%). outre les macro-éléments et les méso-éléments les plantes absorbent plusieurs autres éléments mais en quantités réduites, ce sont les oligo-éléments. ils représentent une partie insignifiante du poids de la plante, malgré leur rôle important dans la physiologie des végétaux.            
}}<!-- ******** Fin Fiche Didactique Définition ******************* -->

== {{Widget:Definition-graphique-Fiche}} ==

<!-- ************************* Début ****************************** -->
{{Fiche Didactique Media <!------------------------------------------->
<!-- Interface Média : Choisir le type de présentation de vos images-->
<!--Remplacez et adaptez le mode, les images, formats et les Titres -->
|Galerie Images= <!-- Ne pas Modifier--------------------------------->
<!-- ************* Commercez les modifications *********************-->
<!--Modes disponibles:"traditional"; "nolines"; "packed"; "packed-hover"; "packed-overlay" ou "slideshow"-->
<!-- Vous pouvez remplacer et adapter le mode ICI =>--> <gallery mode="packed-hover">                              


<!-- Remplacez, Adaptez, Ajoutez ou Supprimez les images et lignes non utilisées-->
Image:khoudi_min_raux.jpg|SELS MINERAUX
Image:symptomes de carence.jpg|SYMPTOMES DE CARENCE
Image:human-health-fundamentals-of-healthy-eating-.jpg|SELS MINERAUX

</gallery><!-- ************** Fin modification images***************************-->
<!-- ************************* Début modification Vidéo ******************************************************************-->
|Video=<!-- Ne pas Modifier  --><!-- Ajoutez une ou plusieurs vidéos-------------------------------------------------------->
<!-- Balises à utiliser Pour: Youtube : <youtube> / Google : <gvideo> / Archive.org audio : <aoaudio> / Archive.org video: <aovideo> 
/ WeGame : <wegame> / Tangler forum : <tangler> / Gametrailers: <gtrailer> / Nicovideo : <nicovideo> / GoGreenTube : <ggtube> ----->
<!-- <youtube>ID-Video</youtube> exemple http://www.youtube.com/watch?v=k0O8-0kPQmM devient <youtube>k0O8-0kPQmM</youtube> -->
<!--Ajoutez ou supprimez les lignes non utilisées --------------------------------------------------------------------------->
<!-- ****************** Commercez les modifications pour les Vidéos *******************************************************-->

<youtube width="220" height="220">8mHujKTwHsE</youtube>
<youtube width="220" height="220">abWCPOpcMP8</youtube>
<youtube width="220" height="220">jC1tS7RuDYA</youtube>

}}<!-- ************************* Fin modifications pour les Médias *******************************************************-->

= {{Widget:Concepts-notions-associes-Fiche}} =

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{{Fiche Didactique Mots-clés<!--------- Début du script Mots-Clés ----------------->
<!--Indiquez au minimum 5 Mots-Clés, les classer par ordre d'importance croissant--> 
<!--(du plus important au moins important), Première lettre en majuscule         --> 
<!--AJOUTEZ (jusqu'à 100 Mots-Clés) OU SUPPRIMEZ LES LIGNES NON UTILISÉES        -->
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|Mot-Clé-1=éléments nutritifs
|Mot-Clé-2=absorption
|Mot-Clé-3=diffusion
|Mot-Clé-4=osmose
|Mot-Clé-5=transport actif
|Mot-Clé-6=
|Mot-Clé-7=
|Mot-Clé-8=
|Mot-Clé-9=
|Mot-Clé-10=

}}<!-- ********************* FIN Fiche Didactique Mots-clés *******************-->

= {{Widget:Exemples-applications-utilisations-Fiche}} = 



<!-- *************** Début Fiche Didactique Explicitations ***************** -->
{{Fiche Didactique Explicitations <!------------------------------------------->
<!-- Explicitations et Approfondissements à travers des exemples ou des applications ou lors d'utilisations -->
|Exemples-Applications-Utilisations= <!---------------------------------------->
<!-- Compléter les pointillés et Supprimer les lignes non utilisées          -->
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*** Besoins des plantes aux sels minéraux:
les plantes nécessitent pour leur croissance et leur développement l'absorption des éléments nutritifs dont 6 éléments sont absorbés sous forme ionique en forte quantité d'ou l'appellation macro éléments: l'azote(N), le phosphore(P), le potassium(K), le soufre(S), le calcium(Ca) et le magnésium(Mg). ces trois derniers éléments(S, Ca,Mg) sont moins absorbés que les autres et sont souvent appelés des méso-éléments.
Azote : N: (ions NO3- et NH4+) important aux acides aminés et acides nucléiques.
Potassium: K: (ion K+):maintien la pression osmotique cellulaire la turgescence de la plante.
Phosphore:P: (ions H2PO4- et HPO4^2-) : composés énergétiques et ATP.
Calcium: Ca : ( ion Ca2+): cohésion des tissus végétaux et messager secondaire.
Magnésium:Mg: ( ion Mg2+): cofacteur enzymatique, composant de la chlorophylle.
Soufre: S: ( ion SO4^2-): la structure tertiaire des protéines.    
outre les macro éléments, les plantes absorbent plusieurs autres éléments mais en quantité réduites? ce sont les oligo_éléments. ils représentent une partie insignifiante du poids du poids de la plante, malgré leur rôle important dans la physiologie des végétaux. les oligo-éléments reconnus comme essentiels pour les plantes sont: le fer(Fe)qui intervient comme catalyseur dans le processus de formation de chlorophylle et participe à la constitution ou à l'activation d'un grand nombre d'enzymes d'oxydation, le manganèse(Mn)qui est nécessaire à la scission des molécules d'eau lors de la photosynthèse aussi dans le processus d'oxydo-réduction et participe à la fixation bactérienne de l'azote atmosphérique , le cuivre(Cu)qui fait partie des divers enzymes d'oxydation et rentre dans la composition de chlorophylle aussi il catalyse la formation d'hormones de croissance (AUXINE) et d'acides aminés ( Tyrosine et l'acide glutamique), le zinc(Zn)qui participe à la synthèse d'AUXINE et intervient dans le métabolisme de glucides  , le molybdène(Mo)qui joue un rôle dans synthèse de l'acide ascorbique et des substances pectiques et il est aussi utile pour les bactéries fixatrices d'azote sur les racines des légumineuses  , le bore(B)qui joue un rôle dans la fertilité et la germination du pollen, encore la régulation de la perméabilité membranaire des cellules végétales, aussi un rôle dans la lignification des tissus végétaux.

*** les symptômes de toxicité (excès) et les symptômes de carence:
* l'azote(N): en cas de toxicité en Azote: épis trop flexibles,croissance étiolée,faible résistance aux maladies et au froid. le carence en Azote se manifeste par jaunissement des feuilles, croissance lente et retardée, tiges courtes et frêles.
* le phosphore (P):l’excès bloque le ZINC et les plantes montrent des symptômes de carence en zinc. en cas de carence les feuilles deviennent de couleur vert-pourpre, jaunissement des feuilles inférieures, diminution du poids des graines et faible floraison
* le potassium(K): en cas d’excès il y a une action négative sur la synthèse de protéines lorsque N est déficient. en cas de carence on observe jaunissement des feuilles à partir du bord puis brunissement entre les nervures 
* le calcium (Ca): en cas d’excès et surtout dans les sols calcaires à fortes concentrations en Ca++ dans les solutions, les cellules sont envahis par ce cation au détriment d'autres éléments. par contre la carence se manifeste essentiellement chez les plantes fortement consommatrices comme la luzerne dont les feuilles jaunissent à la pointe ; les racines se développent moins et les bactéries fixatrices de N sur les racines réduisent leur activité.
* le soufre(S): le soufre en excès peut engendrer le blocage du molybdène par acidification du milieu. la carence se manifeste par l'apparition de symptômes chlorotiques( chlorose) et développement réduit.
* le magnésium (Mg): en cas de carence les feuilles inférieures montrant des signes de chlorose, retards de croissance, racines et fruits très petits.
* le fer(Fe): en cas de toxicité en Fer le processus de nutrition sera perturbé. en cas de carence on observe chlorose, le limbe prend une coloration vert pale seuls les nervures restant vertes.
* le manganèse (Mn): en cas de toxicité il y a présence de taches noires de dimensions variables le long des vaisseaux conducteurs( tiges,pétioles,nervures) son excès gêne l'absorption du fer et provoque indirectement la chlorose ferrique. par contre la carence provoque des chloroses marginales et internervaire diffuses sur les feuilles âgées.
* le cuivre (Cu):  l'excès provoque une réduction de la croissance et surtout celle du système radiculaire, la chlorose ferrique car il est antagoniste avec le fer. la carence est plus aiguë chez les monocotylédones que chez les dicotylédones .
* le zinc (Zn) : il y a une faible toxicité en cas d’excès et chlorose presque blanche des feuilles jeunes au printemps en cas de carence.
* le bore (B): la toxicité du bore est forte et se traduit par un déséquilibre physiologique grave chez les plantes. la carence en Bore provoque surtout une prolifération des cellules entre le xylème et le phloème des tiges, accumulation brunes dans les cellules qui donnent ensuite des nécroses.
* le molybdène (Mo) : la toxicité provoque un blocage de cuivre ( carence cuivrique). la carence se traduise par par un déficit de la fonction chlorophyllienne ou par des malformations au niveau des feuilles.         
              
}}<!--************** Fin Fiche Didactique Explicitations ******************* -->

= {{Widget:Erreurs-confusions-Fiche}} =


<!-- ************** Début Fiche Didactique Conceptions ********************* -->
{{Fiche Didactique Conceptions <!---------------------------------------------->
<!-- Spécification des éventuelles Difficultés ou Confusions ou Erreurs ou Conceptions erronées -->
|Difficultés-Confusions-Erreurs-Conceptions= <!-------------------------------->
<!-- Compléter les pointillés et Supprimer les lignes non utilisées------------>
<!-- ****************** Commercez les modifications *************************-->

* Confusion entre [[les macroéléments]] et [[les oligo-éléments]]
* Confusion entre [[formes assimilables]] et [[formes non assimilables]] chez les plantes.
* confusion entre :[[ effet antagoniste]] et[[ carence]]
* confusion entre [[ nutrition minérale]] et[[ nutrition carbonée ]]
* confusion entre [[ fertilisation minérale]] et [[fertilisation organique]]
* confusion entre [[ sève brute]] et[[ sève élaboré]]
* Erreur fréquente: les symptômes [[de carence]] et les symptômes [[de toxicité]]. 
* Erreur fréquente: [[l’absorption]] se fait au niveau [[des racines]] 
* Erreur fréquente:[[ plus]] la plante [[absorbe]] de l'eau et des sels minéraux [[plus]] elle [[grandit]]
* erreur fréquente: [[la photosynthèse]] c'est [[la respiration]] des plantes 
* Erreur fréquente: [[ le CO2]] est un gaz nocif donc il ne peut être considérer comme élément nutritif pour les plantes 
* Erreur fréquente: la plante [[ ne se nourrit que]] de ce que trouve au sol     


}}<!-- ************** Fin Fiche Didactique Conceptions ********************* -->

= {{Widget:Questions-possibles-Fiche}} =

<!-- ********** Début Fiche Didactique Questions ******************-->
{{Fiche Didactique Questions <!-------------------------------------->
<!-- Espace de Questions sur la thématique ou le concept -->
|Questions Possibles= <!--------------------------------------------->
<!-- Compléter les pointillés et Supprimer les lignes non utilisées-->
<!-- ************ Commercez les modifications *********************-->

* [[Quels sont les symptômes de carence de chaque élément minéral chez la plante   ?]]
* [[Les sels minéraux dans le sol sont-ils toujours assimilables par les plantes ?]]
* [[Quels sont les sels minéraux ayant des effets antagonistes    ?]]
* [[Quels sont les effets de l’alcalinité et de l’acidité du sol sur l'absorption des minéraux?]]  

}}<!-- ******** Fin Fiche Didactique Questions ******************* -->

= {{Widget:Liens-enseignement-Fiche}} =

== {{Widget:Idées ou Réflexions liées à son enseignement-Fiche}} ==


<!-- ************** Début Fiche Didactique Idées-Enseignement ******************-->
{{Fiche Didactique Idées-Enseignement <!------------------------------------------>
<!-- Espace de réflexions et d'idées pour l'Enseignement lié à cette thématique -->
|Idées-Enseignement= <!-- ------------------------------------------------  -->
<!-- Complétez les pointillés et Supprimez les lignes non utilisées          ----->
<!-- ****************** Commercez les modifications **************************  -->

* Eléments majeurs ( macro éléments) : N; P ; K ; S ; Ca ; Mg                                                
:* Oligo éléments ( micro éléments) : Fe ; Mn ; Cu ; Zn ; Mo ; B
* Formes assimilables par les plantes pour les macro éléments : ( NO3- ; NH4+); ( K+ ) ; ( Ca2+) ; ( Mg2+) ; ( SO4--) ; ( H2PO4- ; HPO4--)                                               
:* Formes assimilables par les plantes pour les micro éléments : le fer ferreux ( Fe2+) ;  ( Mn2+) ; ( Cu2+) ; (Zn2+) ;( H4BO4- ) ; Molybdate ( MoO4-)                                                  

}}<!-- ************************* Fin Idées-Enseignement ********************** -->

== {{Widget:Aides et astuces-Fiche}} ==

<!-- ************** Début Fiche Didactique Astuces-Enseignement ****************-->
{{Fiche Didactique Astuces-Enseignement <!---------------------------------------->
<!-- Espace d'astuces et d'aides pour l'Enseignement lié à cette thématique     -->
|Astuces-Enseignement= <!--------------------------------------------------------->
<!-- Complétez les pointillés et Supprimez les lignes non utilisées          ----->
<!-- ****************** Commercez les modifications **************************  -->

* pour apprendre les macro-éléments (N,P,K,S,Ca,Mg)  on peut apprendre la phrase suivante :( Nana Prend kilo Salade Caviar de Magasin Général)                                              
:* .................
* ..................                                                 
:* .................                                                 

}}<!-- ************************* Fin Astuces-Enseignement ********************** -->

== {{Widget:Education: Liens, sites et portails-Fiche}} ==

<!-- ********* Début Liens Education ***************************-->
{{Fiche Didactique Liens Education <!----------------------------->
<!-- Espace pour les références Liens internet ou Bibliographie -->
|Références=<!-- Complétez ou Supprimez les lignes non utilisées-->
<!-- ****************** Commercez les modifications ************-->

:* https://www.google.com/search?ei=28A5XNiXB8nTwAK364Yo&q=EFFET+ANTAGONISTE+DES+SELS+MINERAUX+PDF&oq=EFFET+ANTAGONISTE+DES+SELS+MINERAUX+PDF&gs_l=psy-ab.3...6606.8952..9618...0.0..0.369.871.0j3j0j1......0....1..gws-wiz.......0i71j35i302i39.DTDDgZlNUz4#
:* https://www.agrireseau.net/documents/Document_94022.pdf
:*http://www.omafra.gov.on.ca/IPM/french/soil-diagnostics/macro-and-secondary-nutrients.html

}}<!-- ************ Fin Liens Education ********************** -->

= {{Widget:Bibliographie-Fiche}} =


<!-- ************** Début Fiche Didactique Astuces-Enseignement *********-->
{{Fiche Didactique Bibliographie <!---------------------------------------->
<!-- Espace bibliographique pour l'Enseignement lié à cette thématique  -->
|Bibliographie= <!--------------------------------------------------------->
<!-- Complétez les pointillés et Supprimez les lignes non utilisées   ----->
<!-- ****************** Commercez les modifications *********************-->

* ..................                                                 
* ..................
* ..................                                                 
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}}<!-- ************* Fin Fiche Didactique Bibliographie *************** -->

{{Widget:Fiche-Conceptuelle-Bas}}