Oléologie

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Traduction

Oléologie (Français) / Concept en Anglais (Anglais) / Concept en Arabe (Arabe)

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Traductions

Définition

Domaine, Discipline, Thématique

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Botanique / Physiologie végétale / Physiologie animale / Chimie / Biochimie / Écologie / Agriculture /

Justification

Définition écrite

• L'oléologie est une science qui a pour objet l’étude et la connaissances des huiles d’olive.
• Les domaines d’application de l'oléologie vont de la culture de l’olivier, des procédés d’extraction de l’huile, de son conditionnement jusqu’à son analyse, sa dégustation, sa conservation et son utilisation en accord avec les mets.

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Oléologie - Historique (+)

Définition graphique

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  Oléologie

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  Oléologie

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  Oléologie

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Concepts ou notions associés

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Huile d'olive / Acides gras / Triglycéride / Acide / Oxydation / Solide / Liquide / Goût / Odorat / Oléiculture /

Oléologie - Glossaire / (+)

Exemples, applications, utilisations

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Erreurs ou confusions éventuelles

• Confusion entre ....... et ........
• Confusion entre ....... et ........
• Erreur fréquente: ....................

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Questions possibles

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Liaisons enseignements et programmes

Idées ou Réflexions liées à son enseignement

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Aides et astuces

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Education: Autres liens, sites ou portails

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Bibliographie

Pour citer cette page: ([1])

ABROUGUI, M & al, 2019. Oléologie. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Ol%C3%A9ologie>, consulté le 25, avril, 2024

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