Riches en vitamine B2
De Didaquest
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Aliments riches en vitamine B2
La vitamine B2 ou riboflavine intervient dans le système nerveux en favorisant la production d'enzymes, indispensables pour libérer l'énergie produite par les lipides, les glucides et les protéines. Les aliments riches en vitamine B2 sont, principalement, le lait et tous les produits laitiers, comme le yaourt, les viandes comme le veau, le porc ou l'agneau, le foie, les abats, le poisson, les épinards, les asperges, le germe de blé et les céréales complètes, et les fruits comme l'avocat.
