Vitamines de la peau
La B2 pour la qualité des tissus
La vitamine B2 (riboflavine) : elle améliore la qualité des tissus cutanés, une action renforcée par la vitamine A. Personne ne devrait en manquer, car elle est présente dans de nombreux aliments. Toutefois, une étude a constaté un déficit chez 14 à 31 % des femmes. Cette insuffisance serait due au manque de magnésium, indispensable à la formation des enzymes de la vitamine B2. Une dermite séborrhéique (ailes du nez rouges, lèvres sèches) peut révéler un état de carence.
Où la trouver ? Dans le foie surtout, les oeufs, les fruits secs, les champignons, les laitages, les asperges, les épinards et les petits pois. Mais aussi dans la viande, les avocats, le pain complet et les bananes.
La B3 pour protéger la peau
La vitamine B3 (PP ou niacine) : elle protège la peau de la lumière et participe à la transformation des lipides, des glucides et des protéines. Une peau sèche de mauvaise qualité (dermite avec rougeurs) peut traduire un déficit.
Où la trouver ? Dans le foie, le poulet, les poivrons, le lait, le thon, la dinde et le saumon. A un degré moindre, dans les autres viandes et poissons, les champignons, le foie de boeuf et de poulet, le veau, le poisson, les oeufs, le mouton, le lait de vache et le fromage.
La B5 pour de beaux cheveux
La vitamine B5 (acide pantothénique) : elle favorise la croissance et la résistance de la peau et des cheveux. La carence est très rare, car cette vitamine se trouve dans la plupart des aliments courants. Exceptionnellement, on peut observer des troubles de la cicatrisation, notamment des petites plaies et des sensations de brûlure.
