Comment le soluté se mélange-t-il au solvant ?
La dissolution est le terme qui désigne la réalisation du mélange entre l’espèce chimique du soluté et celle du solvant. L’espèce chimique du soluté peut-être une espèce moléculaire ou une espèce ionique.
Définition de la dissolution : La dissolution est le processus physico-chimique par lequel un soluté est dissous dans un solvant pour former un mélange homogène appelé solution. Formellement, la dissolution est définie comme le mélange de deux phases avec formation d’une nouvelle phase homogène.
Lors de la dissolution, les atomes, ions ou molécules du soluté se dispersent et interagissent avec les molécules du solvant. Cette interaction s’appelle la solvatation. Suivant la nature du soluté et du solvant, la solvatation peut faire intervenir des interactions ion-dipôle, des liaisons hydrogène ou des liaisons de van der Waals.
