Quel est Le contenu de la révolution chimique ?
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Eléments de réponse
- - La notion d'élément. Lavoisier remeten cause les quatre éléments d'Aristote - la terre, l'eau, l'air, le feu - et redéfinit la notion d'élément; il montre que l'air atmosphérique est un mélange d'oxygène et d'azote et que l'eau est un corps composé, formé d'oxygène et d'hydrogène. Il met en évidence le rôle de l'oxygène dans les combustions, les calcinations, les oxydations, la formation des acides. En affirmant avec Laplace que la quantité de chaleurlibérée au cours d'une réaction est égale à la quantité de chaleur absorbée au cours de la réaction inverse, il formule les premiers principes de la thermochimie.
- Le rejet du phlogistique. En attaquant en 1785 la "sublime théorie" de Stahl, Lavoisier, dans ses Réflexions sur le phlogistique., couronne la révolution scientifique amorcée. Mais ses droits de propriété sur cette révolution ont leurs limites. Pour la découverte de l'oxygène, Scheele, le Suédois et Priestley, l'Anglais, l'ont précédé; celle de la composition de l'eau est implicite dans les résultats de Cavendish; celle de la chaleur spécifique dans ceux de Crawford et Black. En outre, la façon dont il envisage différents degrés d'oxygénation est peu compatible avec le concept moderne d'oxydo-réduction et l'échange d'électrons qui l'accompagne: le gain d'électrons au cours des réductions va plutôt dans le sens de la captation de phlogistique imaginée par Stahl.
- La nouvelle méthode de nomenclature. En donnantà la chimie ses premières lois générales, il en fait une science; en lui imposant l'emploi de la balance etla peséeexacte des corps à l'entrée et à la sortie de toute réaction, il invente une méthode expérimentale; mais sa contribution sans doute la plus importante est le langage moderne qu'il lui donne en codifiant, avec Guyton de Morveau, la nouvelle méthode de nomenclature chimique. Il fait plus que de lui donner un nouveau langage: "il formalise ce langage en tirant parti du caractère quasi-algébrique et de l'universalité des grandes fonctions linguistiques, selon une combinatoire ouverte, conforme à la capacité que possède la chimie de créer rationnellement des espèces matérielles toujours nouvelles." (J. P. Malrieu, L'actualité chimique, mars 1987, XI).
Lavoisier s'appuie ici sur l'abbé de Condillac (1715-1780), qu'il cite dans l'introduction du Traité élémentaire de chimie: "Les langues sont de véritables méthodes analytiques; que l'algèbre - la plus simple, la plus exacte et la mieux adaptée à son objet de toutes les manières de s'énoncer - est à la fois une langue et une méthode analytique; enfin que l'art de raisonner se réduit à une langue bien faite."
Certains reprochent à Lavoisier d'avoir remplacé la théorie phlogistique de Stahl par son inverse - -- captation d'oxygène au lieu d'émission de phlogistique au cours de la combustion -- et pour cette raison ont appelé anti-phlogistique la nouvelle chimie. D'autres ont critiqué le choix des nouvelles dénominations ou insisté sur le caractère trop absolu de la théorie des acides, puisque certains, comme l'acide chlorhydrique, ne contiennent pas d'oxygène.
On lui reproche parfois d'avoir engagé la chimie et la physique dans une impasse en remplaçant le phlogistique par l'hypothétique calorique ou matière de la chaleur, substance matérielle impondérable. Cette dernière, selon lui, se combinerait au principe oxygine pour former le gaz oxygène. Entre chaleur-substance et chaleur-mouvement, les deux conceptions qui coexistent à son époque, il a fait le mauvais choix. (Maurice Pasdeloup, "Lavoisier géant de la science, nain et victime de la politique", in Fréquence Chimie, novembre 1994, p. 26).
Quant aux affinités chimiques, il se justifie par une pirouette de ne pas les avoir étudiées: "M. Geoffroy, M. Gellert, M. Bergman, M. Scheele, M. de Morveau, M. Kirwan et beaucoup d'autres ont déjà rassemblé une multitude de faits particuliers qui n'attendent plus que la place qui doit leur être assignée; mais les données principales manquent, ou du moins celles que nous avons ne sont encore ni assez précises ni assez certaines pour devenir la base fondamentale sur laquelle doit reposer une partie aussi importante de la chimie." (Lavoisier, Traité élémentaire de chimie, I, p. xiv).
Il n'estpasinutilede lui donner un instant la parole, puisqu'il a eu le soin de préciser en 1792, à une époque où la vantardise n'était plus pour lui de mise, ce qu'il considèrait comme son apport personnel: "On ne pourra pas me contester, j'espère, toute la théorie de l'oxydation et de la combustion; l'analyse et la décomposition de l'air par les métaux et les corps combustibles; la théorie de l'acidification; des connaissances plus exactes sur la nature d'un grand nombre d'acides, notamment des acides végétaux; les premières idées de la composition des substances végétales et animales; la théorie de la respiration, à laquelle Seguin a concouru avec moi." (Mémoires de Chimie, tome II, p. 87)
Dans cette sèche énumération faiteavec la modestie des orgueilleux, il sait bien qu'il apporte pour séduire la communauté scientifique beaucoup plus que le simple rejet du phlogistique.Sa puissance de travail, saméthode expérimentale, sa fortune, ses coûteux instruments, son influence à l'Académie des Sciences, son appartenance aux "milieux éclairés", le talent de son épouse pourles relations publiques, les dîners du lundi à l'Arsenal, et le rôle politique de Paris et de la France en Europe font le reste.
Lavoisier ouvre enfin la voie à la chimie organique en inventant la méthode d'analyse des corps organiques par la combustion. C'est pourtant cette ouverture, associée à ses préoccupations d'hygiéniste, qui va le conduire versla médecine, la physiologie etla biologie.
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Bibliographie
Pour citer cette page: (est Le contenu de la révolution chimique ?)
ABROUGUI, M & al, 2018. Quel est Le contenu de la révolution chimique ?. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Quel_est_Le_contenu_de_la_r%C3%A9volution_chimique_%3F>, consulté le 20, avril, 2024
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