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…bine conjuguée passe dans l'[[intestin]] avec la bile et est dégradée en [[stercobiline]] qui est un des [[pigment]]s biliaires responsable de la couleur brune des

…pain blanc. Leur coloration brune est surtout due aux pigments biliaires : stercobiline et urobiline. Il y a aussi plusieurs autres facteurs physico-chimique comme