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…e [[fructose]] présente un faible [[indice glycémique]] bien qu'il soit un sucre simple. …un aliment contenant de l'amidon n'est par exemple pas forcément un "sucre lent"; il existe d'ailleurs deux formes différentes d'amidon : l'amylose et l'a

…100 grammes de sucre. De ce fait, on bénéficie d'une double économie : de sucre et de calories ! …ouvoir sucrant est supérieur à celui du sucre : on peut remplacer 100 g de sucre par 75 g de sirop d’agave.

…x un IG élevé. Si vous mangez une seule tranche de pain, son impact sur le sucre sanguin sera plus faible que si vous avalez une pleine assiette de purée. …un aliment contenant de l'amidon n'est par exemple pas forcément un "sucre lent"; il existe d'ailleurs deux formes différentes d'amidon : l'amylose et l'a

Féculents ou sucre blanc : même vitesse ! …'augmentation de la glycémie n'est pas directement liée à la complexité du sucre. Par exemple, à quantité égale de glucides, les fruits, qui contiennent

…ucides et on les remplace par des lipides. Plus aucun sucre, ni rapide, ni lent, aucun. L’apport en protéines, lui, doit rester faible. Ce dernier point …à l’avance et à les congeler. Les purées de légumes, par exemple, se congèlent très bien. Au moment de les réchauffer, vous pourrez ajouter de l’huile

…e l'acide pyruvique en AcétylCoA ---> énergie (ATP)) : plus on consomme de sucre, plus les besoins en vit B1 augmentent... En 1873, Van Lent, un médecin hollandais, fut le premier à avancer l’idée que quelquecho

|Mot-Clé-18= Sucre raffiné |Mot-Clé-23= Sucre raffiné

…ie des côtes ou la forme et l’emplacement des vallées. Il est généralement lent, mais se produit parfois de manière brutale, sous forme de mouvements de t Pain de sucre Rio de Janeiro

Rythme cardiaque anormalement lent. …n produit dépourvu de principe actif, appelé placebo, p. ex. une pilule de sucre ou une injection d’eau salée. Personne dans l’essai clinique, pas mêm