Différences entre versions de « Oligoélement »
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Version du 16 janvier 2018 à 21:15
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Traduction
Traductions
Définition
Domaine, Discipline, Thématique
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Biologie / Mineralogie / Education à la santé / Biochimie / ....... / ....... / ....... / ....... / ....... / .......
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Définition écrite
- Un Oligoélement aussi appelé élément trace est une Substance présente en très faible quantité dans les nutriments, qui n'apporte pas d'énergie mais est indispensable au fonctionnement des organismes vivants.
- un élément indispensable en quantités infimes, à notre organisme. Celle-ci est inférieure à 1 mg /kg poids corporel
- D'un point de vue nutritionnel, il est possible de distinguer deux types d'oligo-éléments selon le risque de carence :
-oligo-éléments essentiels à risque de carence démontré : iode , fer, cuivre, zinc, sélénium, chrome, molybdène, bore ; -oligo-éléments essentiels à risque de carence faible ou non prouvé chez l'être humain : manganèse, silicium, vanadium, nickel, étain, arsenic
- L'effet d'un oligo-élément dépend de la dose d'apport. Lorsque l'oligo-élément est dit essentiel, une carence ou au contraire un apport excessif peuvent entraîner des troubles
- certains oligo-éléments sont toxiques à hautes doses. D'autres ne le sont pas vraiment, mais peuvent être à l'origine de déséquilibres entre les éléments.
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Oligoélement - Historique (+)
Définition graphique
Zoom sur oligoelement
Fonctions vitales des oligoelements
role et proprietes des oligoelements
Quelques oligoelement
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Concepts ou notions associés
Exemples, applications, utilisations
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Erreurs ou confusions éventuelles
- Les oligoelements ne peuvent pas etre toxique
- un oligoelement est un sel
- Les vitamines sont des oligoélements
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Questions possibles
Liaisons enseignements et programmes
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Idées ou Difficultés liées à son enseignement
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