Olivier: Questions / Réponses

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Questions possibles

l'arbre de l'olivier 1

Est ce que les oliviers sont autofertiles ?
la plupart des variétés des olivier sont autofertiles ce que signifie que vous pouvez obtenir des fruits d'un seul arbre .

Est ce que les fermes d'oliviers sont rentables ?
.les oliveraies sont en effet très profitables a moyen et long terme .

Est ce que les oliviers résistent au froid ?
les oliviers résistent au froid dans une certaine mesure mais il ne peuvent pas tolérer les températures basse très longtemps

quel est l'interet de l'olivier ?
Typique du paysage méditerranéen, il est essentiellement cultivé pour ses fruits, les olives. Cependant, l'olivier dispose également de vertus thérapeutiques et propriétés médicinales intéressantes.

comment l'olivier donne des olives ?
Pour que votre olivier produise des olives plusieurs paramètres entrent en jeu. Un fort ensoleillement, un terrain bien drainé et un emplacement bien abrité des vents violents offrent une bonne base de départ.

Comment choisir la taille d'un olivier ?
si l'arbre est suffisamment grand (au moins 4 ans, environ un mètre). Sélectionner les plus grosses branches (4/5) réparties autour du tronc et couper les autres. Pincer le rameau central. Annuelle, en février. Couper les « souchets », ces rejets qui ont poussé au pied de l'arbre.

Quel est la hauteur de l'olivier ?
les arbres adultes font généralement de 2 a 10 m de hauteur en culture

Quels sont les bienfait de l'olivier ?
L’olivier permet d’augmenter le HDL (bon cholestérol) et de faire baisser le LDL (mauvais cholestérol). Il permet aussi de réguler la tension artérielle grâce à ses propriétés hypotensives. Au niveau circulatoire, il permet une meilleure circulation du sang et constitue un excellent protecteur vasculaire et des tissus artériels.

Quelle est la durée de vie de l'olivier ?
L'olivier s'adapte à tous les types de sols, excepté les sols humides. Néanmoins, il préfère les sols caillouteux. Durée de vie : 2000 ans. C'est un des arbres les plus longévifs (avec l'if), et de croissance très lente. Rusticité : zone 7 (il supporte le froid jusqu'à -17°).

Quel est l'intérêt économique de l'olivier ?
L'olivier a une importance économique indéniable par la production des olives dont on extrait de l'huile de plus en plus prisée en cuisine. Sa forte teneur en acide oléique mono-insaturé favorise la formation d'un "bon" cholestérol au détriment du "mauvais".

Peut-on planter un olivier hors de la zone méditerranéenne ?
oui mais le sol devra être bien drainé, voire caillouteux pour ne pas retenir l’eau de manière excessive. Pensez à ménager au fond du trou de plantation une couche drainante constituée de pierres ou de galets. Installez-y votre olivier en ajoutant quelques poignées de corne broyée et un peu de compost à la terre du jardin

Comment multipluer les oliviers ?
Le bouturage est une façon économique de multiplier l’olivier. La réussite est aléatoire, mais la technique est simple, accessible à un débutant, et ça ne coûte rien d’essayer ! Pour augmenter vos chances de réussite, n’hésitez pas à faire plusieurs boutures.

Comment faire un olivier a partir d'une branche ?
La méthode la plus courante de culture des olives à partir de graines est la coupe. Cette méthode consiste à couper une branche solide, complète avec des racines et des boutures, d’un olivier mature et à la replanter à un autre endroit. Les boutures sont le meilleur moyen de faire pousser des oliviers à partir de graines d’oliviers.

Comment recuperer un rejet d'olivier ?
Pour récupérer le rejet de l’olivier, vous pouvez faire des boutures ou des branchages. Le succès de la coupe dépend de plusieurs facteurs, tels que la saison, le moment de la coupe, le type de coupe, etc. Nous recommandons généralement de faire des boutures en juillet ou en août.

comment et quand bouturer un olivier ?
l'olivier peut se bouturer à plusieurs moment de l'année par boutures herbacées ou semi ligneuses la meilleur période se situant toutefois de fin de juillet à septembre . la meilleure période pour bouturer un olivier est l'été.

le fruit de l'olivier 1

Est ce que les oliviers fleurissent
oui les oliviers fleurissent dans la plupart du cas la période de floraison se situe entre la fin du printemps et le début de l'été

l'olive est elle un fruit ou un légume ?
l'olive est considéré comme un fruit en effet l'olive est le fruit d'un arbre appelé olivier

quels sont les bienfait de l'olive ?
prévenir l’augmentation du mauvais cholestérol (LDL) et favoriser le taux de bon cholestérol (HDL), grâce aux acides gras monoinsaturés ; lutter contre les symptômes de l’ arthrose ; combattre les radicaux libres qui détruisent prématurément les cellules de l’organisme, grâce aux antioxydants ;

l'olive est elle bonne pour le système digestif ?
l'huile contient de l'oléine qui permet de lubrifier l'appareil digestif

A quel âge un olivier donne des olives ?
un olivier produit des olives en générale a partir de sa 7e année

le noyau de l'olive 2

pourquoi utiliser la poudre de noyaux d'olives ?
L'exfoliant poudre noyaux d'olive est un ingrédient incontournable pour la préparation de gommages pour toutes le visage et le corps. Ses grains fins permettent de nettoyer la peau en profondeur et pour révéler en subtilité un teint lumineux. Il exfolie et sublime en douceur les zones fragiles.

pourqoi les noyaux des olives sont ils tranchants
Concassés par la meule, les noyaux des olives deviennent ainsi tranchants, ce qui favorise le broyage de la chair, puis le drainage de l’huile en dehors de la pâte écrasée. Mathilde et son Grand-Père avec un scourtin dans un moulin à huile du 17ème siècle

quels sont les avantages des noyaux d'olive concassés ?
constitue un bon combustible pour alimenter un chaudière

Concepts ou notions associés

Olivier / Olive / Graines / Fruits / Racines / Pulpe / Epiderme / Noyeau /

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Bibliographie

Pour citer cette page: (Questions / Réponses)

ABROUGUI, M & al, 2023. Olivier: Questions / Réponses. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Olivier:_Questions_/_R%C3%A9ponses>, consulté le 25, novembre, 2024

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