L’A.J.C

A.J.C. = apport Journalier Conseillé.

A.J.R. = apport Journalier Recommandé.

A.N.C. = apport Nutritionnel Conseillé.

A.Q.C. = apport Quotidien Conseillé.

A.Q.R. = apport Quotidien Recommandé.

(AJR) sont des valeurs-repères utilisées en tant que référence pour l'étiquetage des produits alimentaires, pour fournir une indication sur les apports journaliers en micronutriments (vitamines et minéraux) nécessaires à un adulte moyen de sexe féminin.

Les ANC sont plus adéquats en termes de nutrition puisqu'ils se rapportent aux apports conseillés pour des sous-populations aux besoins plus homogènes (femmes allaitantes…) pour un nutriment donné, couvrant les besoins estimés de 95 % de cette sous-population.

Exemple:

Nutriment Apport journalier recommandé Vitamine A (rétinol) 800 μg Vitamine B1 (thiamine) 1,1 mg Vitamine B2 (riboflavine) 1,4 mg Vitamine B3 (ou PP, niacine) 16 mg Vitamine B5 (acide pantothénique) 6 mg Vitamine B6 (pyridoxine) 1,4 mg Vitamine B8 ou H (biotine) 50 μg Vitamine B9 (acide folique) 200 μg Vitamine B12 (cobalamine) 2,5 μg Vitamine C (acide ascorbique) 80 mg Vitamine D (cholécalciférol) 5 μg Vitamine E (tocophérol) 12 mg Vitamine K (anti-AVK) 75 μg Calcium 800 mg Fer 14 mg Iode 150 μg Magnésium 375 mg Phosphore 700 mg Sélénium 55 μg Zinc 10 mg Potassium 2 000 mg Chlorure 800 mg Cuivre 1 mg Manganèse 2 mg Fluorure 3,5 mg Chrome 40 μg Molybdène 50 μg