Nutriments: Questions / Réponses

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Comment définir un nutriment

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Blue-circle-target.png Un nutriment est une substance chimique, organique ou minérale, simple ou composée, nécessaire aux fonctions vitales d'un être vivant.

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Les besoins en éléments nutritifs

Les besoins en éléments nutritifs sont-ils les mêmes


Blue-circle-target.png Les besoins en éléments nutritifs sont variables selon l'espèce, notamment animale ou végétale, mais aussi au sein de la même espèce où ils dépendent fortement de l'état physiologique (âge, sexe, maladie, femme enceinte, activité physique,..)

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Les minéraux

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Les sels minéraux ?


Blue-circle-target.png Les sels minéraux sont des éléments inorganiques. Certains sont présents dans notre corps en grande quantité, ce sont les macro-éléments. D’autres uniquement sous forme de traces et on les appelle alors des oligo-éléments ou plus simplement, des éléments traces.

  • Le calcium et le potassium sont par exemple des macro-éléments alors que le fer et le fluor sont des oligo-éléments.



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