Le cholestérol.
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Traduction
/Le cholestérol (Français) /
/ Cholesterol (Anglais)/
/ الكولستيرول (Arabe)/
/ el colesteol Espagnol)
/ [Cholesterin]] (Allemand)/
/il colesterolo (Italien)/
Traductions
Définition
Domaine, Discipline, Thématique
Justification
Définition écrite
Le cholestérol est une graisse qui provient de l'alimentation (cholestérol exogène), mais qui est surtout fabriquée en grande quantité par le foie (cholestérol endogène). Le cholestérol rentre dans la composition de nombreuses hormones vitales. Toutefois, son excès prédispose à l'athérosclérose .
Le cholestérol exogène provient des huiles, du jaune d'oeuf, des viandes, des abats et des produits laitiers. Il existe sous deux formes ; l'une qui est fixée à des acides gras (on appelle cela des stérides), l'autre qui est non fixée, donc libre et qui est le cholestérol estérifié.
Le cholestérol endogène est fabriqué par le foie à partir d'un produit de base : l'acétyl Coenzyme A. Mais le foie peut également récupérer le cholestérol en circulation dans le sang, pour le remettre en forme et le réutiliser.
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Le cholestérol. - Historique (+)
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Bibliographie
Pour citer cette page: (cholestérol.)
ABROUGUI, M & al, 2018. Le cholestérol.. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Le_cholest%C3%A9rol.>, consulté le 22, novembre, 2024
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