Santé Nutritionnelle

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Pourquoi privilégier les aliments riches en fibres? Les fibres alimentaires sont une sorte de glucides résistant à la digestion. Elles ne font pas augmenter la glycémie et sont des « coupe-faim » efficaces par leur effet sur la satiété. En adoptant une alimentation riche en fibres alimentaires, vous aurez des bénéfices notoires sur le contrôle de votre équilibre alimentaire, en plus de réduire vos risques de maladies cardiovasculaires et éventuellement de diabète.

Les fibres jouent plusieurs rôles :

• Ralentissent l’absorption des glucides dans le sang;
• Abaissent le taux de cholestérol sanguin;
• Diminuent les risques de maladies cardiovasculaires;
• Favorisent le contrôle du poids;
• Aident à la régularité de la fonction intestinale.