ALIMENT-NUTRIMENT
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Conception : Clarification - Explicitation
- Un aliment est une substance qui est consommée à l'état naturel ou après une cuisson.
Les aliments sont constitués d'un petit nombre d'éléments simples qui sont : • Les protéines. • Les lipides. • Les glucides. • L'eau. • Les sels minéraux et les oligo-éléments. • Les fibres. Les aliments (viandes, céréales, légumes, fruits...) sont des substances complexes qui renferment des éléments de base qu'on appelle les nutriments. Nutriment : substance organique ou inorganique trouvée dans les aliments. Les nutriments sont digérés et absorbés dans le tube digestif pour être utilisés ensuite dans les réactions métaboliques de l'organisme. Les nutriments sont indispensables au fonctionnement du corps . Les nutriments sont répartis en 5 catégories :les glucides, les lipides, les protides, les vitamines et les sels minéraux Certains nutriments constituent une source d'énergie importante pour le corps. L’organisme utilise cette énergie pour maintenir la température du corps et assurer des processus vitaux. Conceptions erronées et origines possibles
Modèle:Confusion entre: aliment simple-aliment composé
Modèle:Confusion entre: aliment composé-aliment complet Modèle:Confusion entre: alimentation - nutrition
Conceptions: Origines possibles
- Généralisation abusive
Conceptions liées - Typologie
Concepts ou notions associés
Références
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Éléments graphique
Stratégie de changement conceptuel
Questions possibles
Bibliographie
Pour citer cette page: ([26])
ABROUGUI, M & al, 2019. ALIMENT-NUTRIMENT. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/ALIMENT-NUTRIMENT>, consulté le 2, mai, 2024
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