Différences entre versions de « Fermentation »
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Version du 2 décembre 2020 à 17:42
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Traduction
{{Fiche Didactique Traduction <!-en arabe: التخمير---------------------------------------------> |Concepts Traduits=
[[Modèle:Fermentation]] (agitation,irritation, effervescence / Concept en Anglais (اferment / Concept en Arabe (التخمير
}}
Définition
Domaine, Discipline, Thématique
Justification
Définition écrite
- ..La fermentation est la transformation (d'une substance organique)
sous l'influenced'enzymes produites par des micro-organismes.
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- La fermentation est un processus métabolique convertissant généralement
des glucides en acides, en gaz ou en alcools pour en extraire une partie
de l'énergie chimique tout en ré-oxydant les coenzymes réduites par
ces réactions.
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Fermentation - Historique (+)
Définition graphique
Concepts ou notions associés
Fermentation - Glossaire / (+)
Exemples, applications, utilisations
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Erreurs ou confusions éventuelles
- Confusion entre ....... - ........
- Confusion entre ....... - ........
- Erreur fréquente: ....................
Questions possibles
Liaisons enseignements et programmes
Idées ou Réflexions liées à son enseignement
Aides et astuces
Education: Autres liens, sites ou portails
Bibliographie
Pour citer cette page: ([1])
ABROUGUI, M & al, 2020. Fermentation. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Fermentation>, consulté le 7, mai, 2024
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