Différences entre versions de « Huile d'olive »
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− | *. | + | *L'huile d'olive est la matière grasse extraite des olives (fruits de l'olivier) lors de la trituration dans un moulin à huile. Elle est un des fondements de la cuisine méditerranéenne et peut être, sous certaines conditions, bénéfique pour la santé. |
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Version du 13 novembre 2018 à 20:34
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Définition
Domaine, Discipline, Thématique
Justification
Définition écrite
- L'huile d'olive est la matière grasse extraite des olives (fruits de l'olivier) lors de la trituration dans un moulin à huile. Elle est un des fondements de la cuisine méditerranéenne et peut être, sous certaines conditions, bénéfique pour la santé.
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Huile d'olive - Historique (+)
Définition graphique
Concepts ou notions associés
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Exemples, applications, utilisations
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Bibliographie
Pour citer cette page: (d'olive)
ABROUGUI, M & al, 2018. Huile d'olive. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Huile_d%26%2339;olive>, consulté le 28, avril, 2024
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