Nutriments: Questions / Réponses

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Les minéraux

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Les sels minéraux ?
Les sels minéraux sont des éléments inorganiques. Certains sont présents dans notre corps en grande quantité, ce sont les macro-éléments. D’autres uniquement sous forme de traces et on les appelle alors des oligo-éléments ou plus simplement, des éléments traces. Le calcium et le potassium sont par exemple des macro-éléments alors que le fer et le fluor sont des oligo-éléments.

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Bibliographie

Pour citer cette page: (Questions / Réponses)

ABROUGUI, M & al, 2020. Nutriments: Questions / Réponses. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Nutriments:_Questions_/_R%C3%A9ponses>, consulté le 17, mai, 2024

• https://eurekasante.vidal.fr/nutrition/corps-aliments/sels-mineraux-oligoelements.html
• https://www.caducee.net/Fiches-techniques/mineraux1.asp
• https://www.pileje.fr/revue-sante/micronutriments-organisme
• https://www.foodspring.fr/magazine/sels-mineraux-fonctions
• https://www.aquaportail.com/definition-2797-nutriment.html

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