Différences entre versions de « QUELLE EST LA COMPOSITION DE LA SPIRULINE ? »
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| + | La composition de la spiruline varie selon les conditions de culture, la période de récolte, l'origine géographique, le procédé de récolte, de séchage, de broyage, de conditionnement, mais aussi par le taux d'ensoleillement et par le fait que certains industriels supplémentent les milieux de culture afin que la spiruline produite soit plus riche en fer, en zinc ou encore en acides gras. | ||
| + | En général la spiruline est composée de 70% de protéines, 20% de glucides, 5% de lipides, 7% de minéraux et de 3 à 6% d’eau. Cette composition est très complète et variée : avec un excellent apport en protéines, une bonne répartition des lipides, des glucides, des vitamines, des minéraux et des Oligoéléments. | ||
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Version du 6 janvier 2019 à 21:26
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Questions possibles
Eléments de réponse
- Les méthodes d’investigation analytiques (spectroscopie, chromatographie, ...) ont permis d’identifier et de doser l’ensemble des constituants de la Spiruline avec une grande précision. Chacun des éléments composant la Spiruline apporte ses actions propres et l’effet global de l’ensemble s’y ajoute pour donner un effet synergique lié à un dosage naturel idéal.
La composition de la spiruline varie selon les conditions de culture, la période de récolte, l'origine géographique, le procédé de récolte, de séchage, de broyage, de conditionnement, mais aussi par le taux d'ensoleillement et par le fait que certains industriels supplémentent les milieux de culture afin que la spiruline produite soit plus riche en fer, en zinc ou encore en acides gras. En général la spiruline est composée de 70% de protéines, 20% de glucides, 5% de lipides, 7% de minéraux et de 3 à 6% d’eau. Cette composition est très complète et variée : avec un excellent apport en protéines, une bonne répartition des lipides, des glucides, des vitamines, des minéraux et des Oligoéléments. ................................................................................ ................................................................................ ................................................................................
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Pour citer cette page: (EST LA COMPOSITION DE LA SPIRULINE ?)
ABROUGUI, M & al, 2019. QUELLE EST LA COMPOSITION DE LA SPIRULINE ?. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/QUELLE_EST_LA_COMPOSITION_DE_LA_SPIRULINE_%3F>, consulté le 4, mai, 2024
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