Différences entre versions de « VitamineB12 »
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Version du 17 mai 2019 à 16:59
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Traduction
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Domaine, Discipline, Thématique
Justification
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VitamineB12 - Historique (+)
Définition graphique
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Concepts ou notions associés
VitamineB12 - Glossaire / (+)
Exemples, applications, utilisations
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Erreurs ou confusions éventuelles
- Confusion entre Vitamine B12 et protéines
- Erreur fréquente: Penser que la cause principale du manque de vitamine B12 est le déficit d'apports alimentaires alors que d'autres causes comme l'allaitement, le tabagisme, l'alcoolisme, la forte consommation du vitamine C ... peuvent engendrer la carence en vitamine B12.
Questions possibles
Liaisons enseignements et programmes
Idées ou Réflexions liées à son enseignement
- Poser des situations de réflexion aux élèves qui leur permettent de comprendre qu'est ce qui détermine la carence en vitamine B12 et quelles précautions et quelles solutions à cet état.
Aides et astuces
- Les sources alimentaires de vitamine B12:
- * *La vitamine B12 est donc présente dans le règne bactérien et animal, en particulier :
* Toutes les viandes, notamment les abats (boeuf, veau, agneau) et le lapin
* Les crustacés et mollusques, surtout les huîtres et les moules
* Les poissons, en particulier les maquereaux, les sardines, la truite, le thon
* Les fromages (emmental, camembert).
* Les oeufs, mais en moindre quantité.
Education: Autres liens, sites ou portails
Bibliographie
Pour citer cette page: ([1])
ABROUGUI, M & al, 2019. VitamineB12. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/VitamineB12>, consulté le 20, mai, 2024
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