Apport Journalier Recommandé - Wikipédia

Les AJR ou Apports Journaliers Recommandés sont une référence réglementaire. Cela concerne l'étiquetage relatif aux qualités nutritionnelles des denrées alimentaires.

Ces valeurs, relatives aux vitamines et aux minéraux constituent une valeur de référence qui permet d'alléguer sur la présence de ces nutriments dans la denrée alimentaire concernée et se rapportent à 100g ou 100 ml de la denrée concernée.

Cela concerne également les Compléments Alimentaires et se rapporte alors à la portion journalière.

Questions liées à la santé: http://www.didaquest.org/wiki/Questions_sur_les_vitamines#Questions_li.C3.A9es_.C3.A0_la_sant.C3.A9