Danger - une vitamine
- LES VITAMINES SONT TOXIQUES ?
Cette question est assez récurrente, de nombreuses rumeurs courent à ce sujet.
La plupart des vitamines et minéraux pouvant rentrer dans la composition d'un complément alimentaire ne sont pas toxiques, sauf à très forte dose prise sur une longue durée. Le risque avec des complexes vitaminiques dosés à hauteur des AJR est nul pour une personne en bonne santé.
Certains effets secondaires peuvent apparaître en cas d'abus évident. Ils disparaissent dès que la surconsommation cesse.
Si l'on prend le cas de la vitamine B6, considérée comme une des vitamines pouvant présenter certains risques de toxicité, il faudrait consommer plus de 20 pots de 45 gélules (soit 900 fois les AJR en vitamine B6) par jour et pendant plusieurs mois pour commencer à ressentir certains effets secondaires.
Pour la plupart des vitamines, l'innocuité est établie pour des doses allant de 10 à plus de 100 fois les ANC.
