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Correspondances dans les titres des pages
- le fructose est très souvent survalorisé dans l'alimentation où cette molécule est …urrait discréditer la méthode de Montignac, réductrice quant aux effets du fructose qu'elle élève à un stade de sucre davantage bénéfique.871 octet (132 mots) - 17 janvier 2018 à 00:13
- 55 octet (7 mots) - 30 octobre 2020 à 07:42
Correspondances dans le texte des pages
- le fructose est très souvent survalorisé dans l'alimentation où cette molécule est …urrait discréditer la méthode de Montignac, réductrice quant aux effets du fructose qu'elle élève à un stade de sucre davantage bénéfique.871 octet (132 mots) - 17 janvier 2018 à 00:13
- …st un glucide composé d'une molécule de glucose associée à une molécule de fructose par une liaison glycosidique. C'est donc un diholoside (ou disaccharide dan …appelés « sucre inverti ». Le saccharose est aussi hydrolysé en glucose et fructose en milieu acide.2 Kio (248 mots) - 28 octobre 2020 à 16:24
- * Le fructose se trouve principalement dans les fruits. Il est obtenu industriellement pa …de la canne. Il est constitué à parts égales de molécules de glucose et de fructose.3 Kio (410 mots) - 3 novembre 2020 à 07:01
- …« glucides simples »), qui présentent souvent une saveur sucrée (glucose, fructose, galactose, maltose, lactose, saccharose), et les « glucides complexes) (a …etrouve dans les aliments consommés au quotidien sont le [[glucose]], le [[fructose]], le [[saccharose]], le [[lactose]] et l'[[amidon]].5 Kio (796 mots) - 8 novembre 2020 à 10:20
- Les monosaccharides (glucose, le galactose ou le fructose)833 octet (108 mots) - 9 novembre 2018 à 16:09
- …complexité moléculaire. Cette classification est fausse, par exemple le [[fructose]] présente un faible [[indice glycémique]] bien qu'il soit un sucre simpl608 octet (89 mots) - 16 janvier 2018 à 22:52
- …tat naturel avec le tréhalose. En effet, l'hydroxyle du carbone anomère du fructose (carbone 2) est engagé dans une liaison osidique avec le carbone anomère …est un rendement équivalent à celui du catabolisme du [[glucose]] et du [[fructose]].14 Kio (1 589 mots) - 30 octobre 2020 à 08:45
- …ura tendance à cristalliser. En revanche, un miel qui contient beaucoup de fructose sera davantage liquide. Le pouvoir sucrant du miel est supérieur à celui * Le fructose8 Kio (1 165 mots) - 16 janvier 2018 à 16:31
- Par exemple, le fructose a un pouvoir sucrant 1,3 fois plus intense que le saccharose (le saccharose Ainsi l'intérêt du fructose, réside dans son pouvoir édulcorant plus élevée, à masse égale, que c5 Kio (750 mots) - 30 octobre 2020 à 11:40
- …'''inulines''' sont des [[polysaccharide]]s ([[sucre]]s simples de type [[fructose]] liés entre eux) produits naturellement par de nombreux types de plantes. …10|pages=1631–1639|url=http://neponosimosti.com/wp-content/uploads/2010/10/fructose-malabsorption-diet-rev-shepherd-1.pdf|format=pdf}}</ref>.6 Kio (979 mots) - 31 octobre 2020 à 19:32
- …e "doux, sucré". Pourtant seuls les glucides simples, comme le glucose, le fructose, le lactose ou encore le saccharose, apportent aux aliments une saveur sucr …les familiers comme le sucre blanc (saccharose) ou encore ceux des fruits (fructose).11 Kio (1 297 mots) - 29 octobre 2020 à 09:45
- …ême famille des saccharides ont également une saveur douce: le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l’industrie agroalimentaire et …s » désigne tous les glucides ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.2 Kio (257 mots) - 16 janvier 2018 à 16:27
- * [[Le glucose, le fructose et le lactose sont-ils des glucides simples?]] …t répartis entre oses (monosaccharides tels le glucose, le galactose ou le fructose) et osides, qui sont des polymères d'oses (oligosaccharides et polysacchar7 Kio (870 mots) - 24 janvier 2019 à 22:23
- …eur... Bref les additifs et conservateurs. Et très souvent il y a ajout de fructose industriel pour les moins chers (et parfois le haut de gamme aussi), celui …me, auront le même intérêt, les additifs, conservateurs, pasteurisation et fructose de maïs en moins. Bref ils sont, de notre point de vue, plus intéressants4 Kio (765 mots) - 19 mars 2015 à 05:49
- …les adolescents présentant le rare phénomène héréditaire d'intolérance au fructose ne doivent pas prendre ce médicament.2 Kio (344 mots) - 29 mars 2015 à 21:35
- …cle des Pentoses. Ce cycle transforme le Glucose-6-P (issus du glucose) en Fructose-1-6-Phosphate, substrat orienté ensuite vers la Glycolyse et la production3 Kio (412 mots) - 23 mars 2015 à 20:28
- Dans la lumière intestinale on trouve du [[glucose]], du fructose et du galactose qui iront tous les trois au niveau du foie par le sang où :'''=> 2 :'''Réaction d’isomérisation du [[glucose]]-6-phosphate en fructose-6-phosphate catalysée par la 6-phosphohexose-isomérase.30 Kio (4 984 mots) - 8 novembre 2020 à 18:19
- **Des monosaccharides avec en moyenne 31% de glucose et 38% de fructose (ou lévulose). Ce sont les deux principaux sucres du miel. Ils proviennent …ose, le mélézitoze, le kojibiose, le dextrantriose, le mélibiose, etc. Le fructose est donc le sucre le mieux représenté, suivi de près par le glucose. Le13 Kio (1 740 mots) - 24 novembre 2018 à 00:07
- …ar. Le saccharose, sous l'action de l'invertase, se transforme en glucose, fructose, maltose et autres sucres. Les modifications physico-chimiques se poursuive …ités équimolaires de D(+) GLUCOSE et de D(-) FRUCTOSE : la lévorotation du fructose est donc plus importante que la dextrorotation du glucose, de sorte que le18 Kio (2 689 mots) - 23 décembre 2018 à 21:27
- sa valeur énergétique. Fructose et glucose dominent (respectivement 38 et 31 % fructose possède un pouvoir sucrant deux fois et demi plus élevé que le glucose16 Kio (2 323 mots) - 22 janvier 2019 à 13:20
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