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  • Acide gras utilisateur:Asmaasmaabbes
    …ccélérer la réaction de saponification, car c'est un facteur cinétique. La saponification des corps gras produit du glycérol et un mélange de carboxylates (de sodi
    17 Kio (2 018 mots) - 23 janvier 2019 à 20:41
  • Quelle est la composition chimique de l'huile d'olive ?
    |Mot-Clé-9=Indice de saponification
    6 Kio (666 mots) - 9 janvier 2019 à 22:20
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    |Mot-Clé-5=Saponification
    16 Kio (1 772 mots) - 21 janvier 2019 à 19:52
  • Oméga-9
    |Mot-Clé-7=saponification
    20 Kio (2 370 mots) - 27 mai 2019 à 23:24
  • Lipides
    …acides gras sont des savons à propriétés moussantes et émulsionnantes. la saponification est une réaction chimique transformant un ester et un alcool en un ion car
    31 Kio (4 130 mots) - 12 mars 2022 à 14:21
  • Huile d'olive
    |Mot-Clé-5=Saponification
    41 Kio (5 714 mots) - 12 juillet 2024 à 08:05
  • Tomate: Zéro déchet
    …n à 40°C: 1.4733 - Viscosité à 21°C: 0.3 - Point de fumée: 189 - Indice de saponification (mg KOH/g MG):190.2
    82 Kio (13 712 mots) - 21 février 2023 à 08:48
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