Vitamine B17
De Didaquest
Aller à la navigationAller à la rechercheLa vitamine B17 (laétrile) :
Elle n'est pas autorisée en France par le Ministère de la Santé, ni aux Etats-Unis par la FDA (Food and Drug Administration) car la présence d'un groupement cyano dans sa structure le rend toxique en présence de certaines enzymes. Dans certains pays elle est utilisée pour traiter les cancers. On la trouve dans le noyau de nombreux fruits (cerises, pêches, abricots, prunes...).
