Différences entre versions de « La solidification »
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* Erreur fréquente: Plus on fait refroidir de l’eau qui se congèle plus sa température diminue. | * Erreur fréquente: Plus on fait refroidir de l’eau qui se congèle plus sa température diminue. | ||
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| − | d’abstraction et à comprendre que ces diverses réalités renvoient à une même substance : l’eau. | + | * Amener les élèves par des fabrications multiples à repérer les grandes étapes de la fabrication de glaçons et les conditions nécessaires (Pour faire des glaçons, on met … puis on …) |
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* Amener les élèves à utiliser leurs connaissances pour produire des glaçons particuliers. | * Amener les élèves à utiliser leurs connaissances pour produire des glaçons particuliers. | ||
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| − | observations des processus de solidification, mise en relation avec des mesures de température. | + | * Associer les deux zones principales du thermomètre aux états de l’eau : au dessus de zéro, elle est à l’état liquide ;au dessous, elle est à l’état solide. |
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Version actuelle datée du 30 janvier 2018 à 13:14
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Traduction
Traductions
Définition
Domaine, Discipline, Thématique
Définition écrite
- La solidification est l'opération (plus ou moins réversible) au cours de laquelle un liquide passe à l'état solide.
- Cela peut se faire par refroidissement (cas le plus courant), par augmentation de la pression, par cristallisation, par catalyse ou bien par une combinaison de ces phénomènes.
- La congélation peut aussi permettre la solidification de certains fluides (l'eau par exemple).
- La solidification de l'eau pure se fait à une température de 0 °C.
La solidification - Historique (+)
Définition graphique
solidification
la solidification de l'eau
{{{AutresMedias}}}
Concepts ou notions associés
Exemples, applications, utilisations
elle se transforme en glace. On dit que l'eau s'est congelée ou solidifiée : c'est de l'eau à l'état solide.
de solidification est atteinte. Le processus inverse est la fusion. |
Erreurs ou confusions éventuelles
- Erreur fréquente: Le solide s’oppose souvent à fragile ou à mou, et non à liquide.
- Erreur fréquente: Plus on fait refroidir de l’eau qui se congèle plus sa température diminue.
- Erreur fréquente: La glace et l'eau liquide ne sont pas la même substance.
Questions possibles
- 1/- Qu’est ce que la glace?
- 2/- Comment réaliser de la glace ?
- 3/- Comment savoir à quel moment l’eau devient solide ?
- 4/- Le thermomètre médical dont la graduation va de 35 à 42°C peut servir pour mesurer la Température une eau glacée ?
- 5/- La lave des volcans coule tant qu’elle est très chaude. A quel état se transforme-telle lorsque se refroidit ?
Liaisons enseignements et programmes
Education: Liens, sites et portails
Idées ou Difficultés liées à son enseignement
- La stabilité de la température pendant le changement d’état de la matière
- Manque de place dans la classe pour réaliser correctement les expériences (besoin d’une salle spécifique)
- Les timides ont du mal à participer.
- La classe est très nombreuse.
Aides et astuces
- En rapprochant l’eau du robinet, la pluie, la neige, la glace, il commence à élaborer un premier niveau, très modeste, d’abstraction et à comprendre que ces diverses réalités renvoient à une même substance : l’eau.
- Amener les élèves par des fabrications multiples à repérer les grandes étapes de la fabrication de glaçons et les conditions nécessaires (Pour faire des glaçons, on met … puis on …)
- Amener les élèves à utiliser leurs connaissances pour produire des glaçons particuliers.
- Utilisation de thermomètres dans quelques situations de la vie courante. L’eau dans la vie quotidienne : glace, eau liquide,observations des processus de solidification, mise en relation avec des mesures de température.
- Associer les deux zones principales du thermomètre aux états de l’eau : au dessus de zéro, elle est à l’état liquide ;au dessous, elle est à l’état solide.
