Différences entre versions de « Protide »
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| − | *Un protide est | + | *Un protide est un [[nutriment]] nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme. Les protides que nous apporte notre alimentation représentent d’ailleurs notre unique source d’azote dans l’organisme – d’où l’importance d’en consommer. |
| − | *Protide désigne le polymère constitué par l’association d’acides aminés | + | *Protide désigne le polymère constitué par l’association d’acides aminés et tous leurs oligomères et polymères. Elle est dite peptide si le nombre d’acides aminés est restreint, ou protéine si ce nombre est élevé. Les protides peuvent exercer des fonctions spécifiques dans l’organisme (rôle structural, énergétique, fonctionnel, etc.). |
| − | *Les protides regroupent les protéines, les peptides et les acides aminés. Les acides aminés sont au nombre de 20 et sont les constituants de base des protéines et des peptides. | + | *Les protides regroupent les [[protéines]], les [[peptides]] et les [[acides aminés]]. Les acides aminés sont au nombre de 20 et sont les constituants de base des protéines et des peptides. |
*Les protides représentent une « famille » regroupant les protéines, les acides aminés et les peptides. | *Les protides représentent une « famille » regroupant les protéines, les acides aminés et les peptides. | ||
Version du 17 janvier 2018 à 16:41
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Définition écrite
- Un protide est un nutriment nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme. Les protides que nous apporte notre alimentation représentent d’ailleurs notre unique source d’azote dans l’organisme – d’où l’importance d’en consommer.
- Protide désigne le polymère constitué par l’association d’acides aminés et tous leurs oligomères et polymères. Elle est dite peptide si le nombre d’acides aminés est restreint, ou protéine si ce nombre est élevé. Les protides peuvent exercer des fonctions spécifiques dans l’organisme (rôle structural, énergétique, fonctionnel, etc.).
- Les protides regroupent les protéines, les peptides et les acides aminés. Les acides aminés sont au nombre de 20 et sont les constituants de base des protéines et des peptides.
- Les protides représentent une « famille » regroupant les protéines, les acides aminés et les peptides.
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Protide - Historique (+)
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