La solidification

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Traduction

La Solidification (Français) / Solidification (Anglais) / التصلب (Arabe)

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Traductions

Définition

Domaine, Discipline, Thématique

Physique / Chimie / Matériaux / ....... / ....... / ....... / ....... / ....... / ....... / .......

Définition écrite

• La solidification est l'opération (plus ou moins réversible) au cours de laquelle un liquide passe à l'état solide.

Cela peut se faire par refroidissement (cas le plus courant), par augmentation de la pression, par cristallisation, par catalyse ou bien par une combinaison de ces phénomènes.

• La congélation peut aussi permettre la solidification de certains fluides (l'eau par exemple).
• La solidification de l'eau pure se fait à une température de 0 °C.

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La solidification - Historique (+)

Définition graphique

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Concepts ou notions associés

Etat / Liquide / Solide / Congélation / Cristallisation / Température de solidification

Exemples, applications, utilisations

Reprenons l'exemple de l'eau liquide, si on la refroidit suffisamment, elle se transforme en glace. On dit que l'eau s'est congelée ou solidifiée : c'est de l'eau à l'état solide. Évidemment plein d'autres liquides peuvent se solidifier si leur température de solidification est atteinte. Le processus inverse est la fusion. (+)

Erreurs ou confusions éventuelles

• Confusion entre ....... et ........
• Erreur fréquente: Le solide s’oppose souvent à fragile ou à mou, et non à liquide.
• Erreur fréquente: Plus on fait refroidir de l’eau qui se congèle plus sa température diminue.
• Erreur fréquente: La glace et l'eau liquide ne sont pas la même substance.

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Questions possibles

• 1/- Qu’est ce que la glace, d’où vient-elle ?
• 2/- Comment réaliser de la glace ?
• 3/- Comment savoir à quel moment l’eau devient solide ?
• 4/- Le thermomètre médical dont la graduation va de 35 à 42°C peut servir pour mesurer la Température une eau glacée ?
• 5/- La lave des volcans coule tant qu’elle est très chaude. A quel état se transforme-telle lorsque se refroidit ?

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Liaisons enseignements et programmes

Education: Liens, sites et portails

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Idées ou Difficultés liées à son enseignement

• La stabilité de la température pendant le changement d’état de la matière
• Manque de place dans la classe pour réaliser correctement les expériences (besoin d’une salle spécifique)
• Les timides ont du mal à participer.
• La classe est très nombreuse.

Aides et astuces

• En rapprochant l’eau du robinet, la pluie, la neige, la glace, il commence à élaborer un premier niveau, très modeste,

d’abstraction et à comprendre que ces diverses réalités renvoient à une même substance : l’eau.

• Amener les élèves par des fabrications multiples à repérer les grandes étapes de la fabrication de glaçons et les conditions

nécessaires (Pour faire des glaçons, on met … puis on …)

• Amener les élèves à utiliser leurs connaissances pour produire des glaçons particuliers.
• Utilisation de thermomètres dans quelques situations de la vie courante. L’eau dans la vie quotidienne : glace, eau liquide,

observations des processus de solidification, mise en relation avec des mesures de température.

• Associer les deux zones principales du thermomètre aux états de l’eau : au dessus de zéro, elle est à l’état liquide ;

au dessous, elle est à l’état solide.