OLÉOLOGIE

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Traduction

OLÉOLOGIE (Français) / Concept en Anglais (Anglais) / Concept en Arabe (Arabe)

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Traductions

Définition

Domaine, Discipline, Thématique

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agroalimentaire / oléiculture / agriculture / génie de procédé / nutrition / alimentation / art /

Justification

Définition écrite

• consiste à déguster différentes huiles d'olive,est une nouvelle démarche inspirée de la dégustation du vin. Tout comme les différents crus de vin, les huiles d'olive se dégustent et accompagnent nos repas, grâce à la large palette de leurs saveurs et de leurs arômes.

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OLÉOLOGIE - Historique (+)

Définition graphique

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Concepts ou notions associés

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OLÉOLOGIE - Glossaire / (+)

Exemples, applications, utilisations

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Erreurs ou confusions éventuelles

• Confusion entre ....... et ........
• Confusion entre ....... et ........
• Erreur fréquente: ....................

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Questions possibles

• Comment cultive-t-on les oliviers ?
• Comment extrait-on l'huile des olives ?
• À quoi reconnaît-on une bonne huile d'olive ?
• Comment bien la conserver ?
• Comment la commercialiser ?

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Liaisons enseignements et programmes

Idées ou Réflexions liées à son enseignement

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Aides et astuces

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Education: Autres liens, sites ou portails

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Bibliographie

Pour citer cette page: ([1])

ABROUGUI, M & al, 2018. OLÉOLOGIE. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/OL%C3%89OLOGIE>, consulté le 24, novembre, 2024

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