Glucide.
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Définition
Domaine, Discipline, Thématique
Education à la nutrtion / Santé / Nutrition / physiologie / Médecine / Anatome / Biochime / Psychologie / Anthropobiologie / SVT / Microbiologie / Biologie cellulaire / Génétique / Sport / Immunologie / Sciences biologique / Phytobiologie / Phytothérapie / Sociobiologie / Socioecologie / Endocrinologie / Biologie animale / Biologie cellulaire / Cytologie / Histologie / Neurobiologie / Neurosciences / Biologie vegétale / Sciences vétérinaire / Biothérapie / Ecobiologie / Ecologie / Toxicologie / Biostatistique /
Justification
Définition écrite
- Les glucides font partie, avec les protéines et les lipides, des constituants essentiels des êtres vivants et de leur nutrition, car ils sont un des principaux intermédiaires biologiques de stockage et de consommation d'énergie. Chez les organismes autotrophes, comme les plantes, les sucres sont convertis en amidon pour le stockage. Chez les organismes hétérotrophes, comme les animaux, ils sont stockés sous forme de glycogène puis utilisés comme source d'énergie dans les réactions métaboliques, leur oxydation lors de la digestion des glucides apportant environ 17 kJ/g selon l'étude dans la bombe calorimétrique.
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Glucide. - Historique (+)
Définition graphique
Concepts ou notions associés
Glucide. - Glossaire / (+)
Exemples, applications, utilisations
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Erreurs ou confusions éventuelles
- Confusion entre Macronutriment et Micronutriment
- Confusion entre ....... et ........
- Erreur fréquente: ....................
Questions possibles
Liaisons enseignements et programmes
Idées ou Réflexions liées à son enseignement
Aides et astuces
Education: Autres liens, sites ou portails
Bibliographie
Pour citer cette page: ([1])
ABROUGUI, M & al, 2018. Glucide.. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Glucide.>, consulté le 24, novembre, 2024
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