Les Micronutriments

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Traduction

Les Micronutriments (Français) / Concept en Anglais Micronutrients / Concept en Arabe المغذيات الدقيقة

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Traductions

Définition

Domaine, Discipline, Thématique

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biologie / physiologie / médecine / diététique /

Justification

Définition écrite

• Les micronutriments – également appelés vitamines et minéraux – sont les composantes essentielles d’une alimentation de qualité et ont des effets profonds sur la santé. Bien qu’ils ne soient nécessaires qu’en très faible quantité, les micronutriments sont les éléments de base indispensables à la bonne santé du cerveau, des os et du corps en général.

• Parmi les micronutriments, on retrouve les vitamines et les minéraux. Ils agissent à de très faibles quantités et sont de véritables « atouts » nutritionnels.

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1 – Les vitamines Deux types de vitamines existent : – les vitamines dites hydrosolubles, c’est-à-dire solubles dans l’eau. – celles dites liposolubles, c’est-à-dire solubles dans les lipides/graisses. Les vitamines A, D, E et K sont les vitamines liposolubles présentes dans notre alimentation. A contrario, les vitamines du groupe B ainsi que la vitamine C sont les vitamines hydrosolubles. Les vitamines ont un rôle essentiel dans la régulation de notre organisme car elles participent à de nombreuses réactions internes. La vitamine D a de nombreux bienfaits, notamment en cas de syndrome de l’intestin irritable : 2 – Les minéraux Parmi les minéraux, on distingue deux sous catégories : – Les oligoéléments : fer, cuivre, manganèse… il en existe une grande quantité ! – Les électrolytes : sodium, calcium, magnésium, phosphore, potassium et chlore. Tous deux interviennent dans le métabolisme de nos cellules, et participent également à l’élaboration de nos hormones et des enzymes de notre corps.

Les Micronutriments - Historique (+)

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Concepts ou notions associés

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Les Micronutriments - Glossaire / (+)

Exemples, applications, utilisations

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Erreurs ou confusions éventuelles

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Questions possibles

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Liaisons enseignements et programmes

Idées ou Réflexions liées à son enseignement

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Aides et astuces

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Bibliographie

Pour citer cette page: (Micronutriments)

ABROUGUI, M & al, 2019. Les Micronutriments. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Les_Micronutriments>, consulté le 23, décembre, 2024

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