Les Micronutriments

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1 – Les vitamines Deux types de vitamines existent : – les vitamines dites hydrosolubles, c’est-à-dire solubles dans l’eau. – celles dites liposolubles, c’est-à-dire solubles dans les lipides/graisses. Les vitamines A, D, E et K sont les vitamines liposolubles présentes dans notre alimentation. A contrario, les vitamines du groupe B ainsi que la vitamine C sont les vitamines hydrosolubles. Les vitamines ont un rôle essentiel dans la régulation de notre organisme car elles participent à de nombreuses réactions internes.

La vitamine D a de nombreux bienfaits, notamment en cas de syndrome de l’intestin irritable :

  • 2 – Les minéraux

Parmi les minéraux, on distingue deux sous catégories : – Les oligoéléments : fer, cuivre, manganèse… il en existe une grande quantité ! – Les électrolytes : sodium, calcium, magnésium, phosphore, potassium et chlore. Tous deux interviennent dans le métabolisme de nos cellules, et participent également à l’élaboration de nos hormones et des enzymes de notre corps.


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