L’AMT

L’apport maximal tolérable (AMT) est l’apport nutritionnel quotidien et continu le plus élevé qui n'entraîne vraisemblablement pas de risques d’effets indésirables pour la plupart des membres d’un groupe donné établi en fonction de l'étape de la vie. Le risque d'effets indésirables augmente à mesure que l'apport s'élève au-dessus de l'AMT.