Malnutrition-Malnutrition carence-Malnutrition Excès

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Blue-circle-target.png Conceptions canoniques

  • La malnutrition désigne un état pathologique causé par la déficience ou l'excès d'un ou plusieurs nutriments.
  • La sous-alimentation (ou sous-nutrition) est un état de manque important de nourriture caractérisé par un apport alimentaire insuffisant pour combler les dépenses énergétiques journalières d'un individu et entraînant des carences nutritionnelles.
  • La suralimentation est produite lorsque la quantité d'aliments ingérés dépasse largement celle qui est recommandée pour garantir l'apport énergétique nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme.

Blue-circle-target.png Conceptions erronées et origines possibles

  • La malnutrition = une sous-nutrition
  • La malnutrition = une sur-alimentation

Blue-circle-target.png Conceptions: Origines possibles

  • Dans la société, il y a l'idée d'une relation étroite entre la pauvreté et la malnutrition.

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Puce-didaquest.png Conceptions liées - Typologie



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Références


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Nutrition / Ration alimentaire / Energie / Besoins alimentaires / Glucides

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Nutrition / Ration alimentaire / Energie / Besoins alimentaires / Glucides

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Puce-didaquest.png Stratégie de changement conceptuel

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  • Des ateliers d'éducation nutritionnelle pour les élèves ayant pour objectif de leur apprendre à composer de façon équilibrée une ration alimentaire.
  • Organiser des visites aux centres de nutrition pour montrer aux élèves les différents types de malnutrition.

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Pour citer cette page: (carence-Malnutrition Excès) 

ABROUGUI, M & al, 2019. Malnutrition-Malnutrition carence-Malnutrition Excès. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Malnutrition-Malnutrition_carence-Malnutrition_Exc%C3%A8s>, consulté le 22, décembre, 2024
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