Nutriment essentiel

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Traduction

Nutriment essentiel (Français) / Essential nutrient (Anglais) / المغذيات الأساسية (Arabe)

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Traductions

Définition

Domaine, Discipline, Thématique

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Médecine / Agroalimentaire / Nutrition / Education / Biologie moléculaire / Sport /

Justification

Définition écrite

• Nutriment d'origine alimentaire qui ne peut être synthétisé en quantité suffisante dans l'organisme, mais qui est essentiel à la croissance et à la survie de l'organisme.
• Certains nutriment sont dits essentiels car le corps ne sait pas les fabriquer lui-même; ils doivent donc impérativement être apportés par la nourriture. Il s'agit par exemple de certains acides gras ( Oméga 6 et Oméga 3 ), d'acides aminés ( Isoleucine, Méthionine, Lysine ...), de vitamines ( A, B1, B2, B12, C, E...) ou de minéraux ( Soduim, Potassuim, Phosphore...).

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Un nutriment essentiel est nutriment nécessaire au bon fonctionnement normal d'un organisme et qui ne peut pas être synthétisé par l'organisme ou ne peut pas être synthétisé en quantité suffisante pour être en bonne santé ( tel que: la niacine; la choline) et doit donc être obtenu par la nourriture. Un nutriment essentiel est un nutriment que les êtres vivants doivent trouver et extraire de leurs aliments, parce que leurs cellules ne sont pas en mesure de la fabriquer à partir de matières brutes. la mastication est primordiale pour permettre l’accès aux nutriments et leur assimilation.

Nutriment essentiel - Historique (+)

Définition graphique

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  mastication

• 

  nutriment

• 

  nutriments

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Concepts ou notions associés

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nutriment essentiel / nutriment non essentiel / nutriment indispensable / aliment / calories et énergie / glucides, lipides, protides / glucose, saccharose; lactose, fructose / acide gras / acide aminé / éléments minéraux /

Nutriment essentiel - Glossaire / (+)

Exemples, applications, utilisations

Liste des nutriments essentiels Acides gras indispensables : Acide linoléique (acide gras oméga-6 avec la plus courte chaîne d'atomes de carbone) Acide α-linolénique (acide gras oméga-3 avec la plus courte chaîne d'atomes de carbone) Acides aminés indispensables: (qui font partie des protéines) Isoleucine Leucine Lysine Méthionine Phénylalanine Thréonine Tryptophane Valine Acides aminés indispensables pour les enfants : Histidine Vitamines: B1 Thiamine B2 Riboflavine B3 Niacine, vitamine PP B5 Acide pantothénique B6 pyridoxine, pyridoxamine, ou pyridoxal B8 Biotine (H) B9 Acide folique B12 cobalamine C Acide ascorbique ou ascorbate, par exemple ascorbate de sodium A (rétinol) D cholécalciférol E les substances nommées tocophérols K Minéraux alimentaires : Sodium (Na) Potassium (K) Magnésium (Mg) Calcium (Ca) Chrome (Cr) Molybdène (Mo) Manganèse (Mn) Fer (Fe) Cobalt (Co) Cuivre (Cu) Zinc (Zn) Phosphore (P) Soufre (S) Sélénium (Se) Iode (I) Fluor (F) Minéraux alimentaires en très faibles quantités ("oligo-éléments") : Vanadium (V) Nickel (Ni) Bore (B) Silicium (Si) (+)

Erreurs ou confusions éventuelles

• Confusion entre Nutriment essentiel - Nutriment non essentiel / Nutriment - Aliment / Nutriment essentiel - Nutriment indispensable

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Questions possibles

• Quels sont les nutriments essentiels pour une bonne santé ?
• Y-a-t-il des problèmes pour la santé en cas d’excès des nutriments essentiels ?
• Quel danger sur la santé s'il y a eu carence des nutriments essentiels ?

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Liaisons enseignements et programmes

Idées ou Réflexions liées à son enseignement

• Nutriment essentiel : l'adjectif essentiel définie le rôle important de cet nutriment.

• Nutriment essentiel : source externe du corps : apporté par les aliments.

• Nutriment essentiel : mastication.

• Nutriment essentiel : non synthétisé suffisamment par le corps.

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Aides et astuces

• Nutriment essentiel: le plus souvent apport externe

• Nutriment essentiel: synthétisé insuffisamment par le corps

• Nutriment essentiel : lien positif avec la santé

• Nutriment essentiel: mastication

Education: Autres liens, sites ou portails

• https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/botanique-nutriment-essentiel-794/
• http://www.ikonet.com/fr/ledictionnairevisuel/static/qc/nutriments_1
• https://www.aquaportail.com/definition-10766-nutriment-essentiel.html

Bibliographie

Pour citer cette page: (essentiel)

ABROUGUI, M & al, 2020. Nutriment essentiel. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Nutriment_essentiel>, consulté le 21, novembre, 2024

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