Nutriment essentiel

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  • Un nutriment essentiel est nutriment nécessaire au bon fonctionnement normal d'un organisme et qui ne peut pas être synthétisé par l'organisme ou ne peut pas être synthétisé en quantité suffisante pour être en bonne santé ( tel que: la niacine; la choline) et doit donc être obtenu par la nourriture.
  • Un nutriment essentiel est un nutriment que les êtres vivants doivent trouver et extraire de leurs aliments, parce que leurs cellules ne sont pas en mesure de la fabriquer à partir de matières brutes. la mastication est primordiale pour permettre l’accès aux nutriments et leur assimilation.


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