Absorption digestive des vitamines
De Didaquest
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Le tableau montre l’importance du métabolisme intraluminal et entérocytaire des vitamines.
Mais il est à remarquer que la digestion et l'absorption des vitamines peut mettre en jeu des étapes successives spécifiques et limitantes et une perturbation peut entraîner une malabsorption et donc une carence.
