Compléments alimentaires: Questions / Réponses
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Compléments Alimentaires : Utiles ? Efficaces ? Dangereux ?
Utilité ?
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Les compléments alimentaires sont-ils utiles ?La plupart des gens n’ont pas besoin de prendre de compléments alimentaires et peuvent directement obtenir les nutriments dont ils ont besoin en adoptant une alimentation saine et équilibré. Les compléments ne remplacent jamais un régime sain et équilibré.
Dangers des compléments alimentaires - Efficacité des compléments alimentaires Nous entendons beaucoup de vertus miracles concernant les compléments alimentaires. Par exemple: * La prise d’un complément de vitamine D serait efficace contre une longue liste de maladies, notamment le cancer, le diabète, la dépression et même le rhume. * Les oméga-3 ont été vantés pour leur protection contre les accidents vasculaires cérébraux et autres troubles cardiovasculaires. * Les antioxydants tels que les vitamines C et E et le bêta-carotène ont été considérés comme des solutions prometteuses pour lutter contre les maladies cardiaques, le cancer et même la maladie d’Alzheimer.
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Quand ?
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Les cas où la prise de compléments alimentaires est nécessaire
- Prenons l’exemple de la vitamine D, qui est souvent pour certaines populations, par manque d’exposition au soleil. Mais ici aussi, plutôt que de se jeter sur un complément alimentaire en première intention, vous pouvez commencer par les deux conseils suivants :
- Sortir, marcher en nature, faire du sport en plein air plutôt qu’en salle.
- Avoir une alimentation variée. Certains aliments contiennent de forts taux en vitamine D : les poissons gras (saumon, truite, hareng, maquereau, sardine, thon), le foie de veau, des boissons de soja (généralement enrichies en vitamines), de certains champignons ou encore du jaune d’œuf.
- Autre exemple de cas justifiant la prise de compléments alimentaires : les personnes végétariennes ou vegan qui s’exposent à la carence en vitamine B12. Cette vitamine n’étant présente principalement que dans les produits d’origine animale, la prise d’un complément alimentaire est plus que recommandée.
- Les compléments alimentaires peuvent aussi jouer un rôle important pour certains groupes à haut risque. Par exemple, les adultes atteints d’ostéoporose peuvent avoir besoin de plus de vitamine D et de calcium que ce que peut leur fournir leur alimentation.
- Les compléments peuvent également aider les personnes atteintes de la maladie de Crohn ou de la maladie coeliaque. Ces conditions rendent difficile l’absorption de certains nutriments.
- La prise de certains médicaments peut aussi causer certaines carence en nutriments: Médicaments - Nutriments
Le message ici à retenir est que les compléments alimentaires prescrits par un médecin sont utiles pour les personnes souffrant de certains problèmes médicaux. Sinon, il est préférable de vous procurer vos vitamines et vos minéraux via de vrais aliments et non une pilule.
Les compléments alimentaires font-ils maigrir ?
Non absolument pas. Ce qui fait maigrir, c’est un mode de vie sain qui comprend :
- Une alimentation naturelle, saine et équilibrée.
- Une activité physique quotidienne.
- Une bonne gestion du stress.
- Un sommeil suffisant et de qualité.
En ce qui concerne les meilleures pilules pour la perte de poids, il semble qu’il n’y ait pas de solution miracle. Bien que certaines des pilules amaigrissantes puissent contribuer à la perte de poids, celle-ci reste généralement très modeste. La caféine et le thé vert semblent avoir le plus de recherches pour justifier d’éventuels bienfaits minceurs.
- De plus, ces pilules pour la perte de poids peuvent également entraîner des effets secondaires. A long terme, les conséquences peuvent être graves. Avant de prendre tout complément pour maigrir, il est préférable de consulter un médecin ou un autre professionnel de la santé.
Quelques vitamines et minéraux et les sources alimentaires
- Calcium : Graines de sésame, de pavot, de chia, fromages, yaourts, sardines, saumon, haricots, lentilles, tofu, amandes, épinards, chou kale, figues, lait.
- Acide folique : Légumes verts à feuille (épinards), lentilles, oranges, haricots, foie de boeuf, riz.
- Fer : Huitres, dinde, foie, épinards, tofu, haricots, lentilles, noix de cajou, céréales complètes.
- Magnésium : Avocat, légumes verts à feuille, figues, banane, saumon, thon, légumineuses, légumes verts (brocoli, choux, petit pois, haricots verts).
- Oméga 3 : Saumon, sardines, graines de lin, noix, soja.
- Vitamine A : Patate douce, épinards, carottes, tomates.
- Vitamine B6 : Pois chiches, saumon, blanc de poulet, oeufs, haricots, tofu, noix.
- Vitamine B12 : Palourdes, foie, truite, céréales fortifiés, dinde, poulet.
- Vitamine D : Saumon, thon, yaourts, blanc d’œuf, fromages.
- Vitamine E : Amandes, graines de tournesol, cacahuètes, huiles végétales, légumes verts à feuille.
Bibliographie
- Clarke, J.D., « Bioavailability and inter-conversion of sulforaphane and erucin in human subjects consuming broccoli sprouts or broccoli supplement in a cross-over study design », Pharmacol Res (Nov 2011); 64(5): 456-63
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Bibliographie
Pour citer cette page: (alimentaires: Questions / Réponses)
ABROUGUI, M & al, 2020. Compléments alimentaires: Questions / Réponses. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Compl%C3%A9ments_alimentaires:_Questions_/_R%C3%A9ponses>, consulté le 25, mai, 2024
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