Différences entre versions de « Conception tuyau continu digestion-excrétion »
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| − | * . | + | :* un groupe travaille un filtre à café, permettant à l’élève de comprendre que les petites molécules peuvent passer là où les grosses ne passent pas. (En profiter pour aborder le processus de la digestion comme une simplification moléculaire de grosses molécules, les aliments, en petites molécules, les nutriments |
| − | :* .. | + | * groupe 2 l’observation de l’épithélium intestinal au microscope permet de le différencier d’un tube en plastique, car l’intérieur est extrêmement replié et la paroi du tuyau très fine. |
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Version du 8 juin 2018 à 00:20
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Conception : Clarification - Explicitation
- l'appareil digestif comprend le tube digestif auquel se branchent les différentes glandes digestives.
Pendant leur trajet, les aliments subissent des transformations physiques sous l'action conjuguée de la mastication et de la contraction de la paroi intestinale. Les sucs digestifs les transforment en nutriments qui passent dans le sang au niveau de la paroi de l'intestin grêle. Les caractéristiques de cette paroi facilitent l'absorption intestinale : sa grande superficie et sa connexion avec un réseau de capillaires sanguins très dense . La paroi de l'intestin grêle porte de nombreux replis en forme de doigt tapissés de villosités intestinales minuscules, elles-mêmes hérissées de micro-villosités. L'ensemble de ces plis, villosités et micro-villosités qui constitue la paroi intestinale, représente une surface totale de 200 m2 environ. Il constitue donc une grande surface d'échange bien irriguée qui laisse passer les nutriments, l'eau, les sels minéraux et les vitamines dans le sang.
Conceptions erronées et origines possibles
- L’intestin débouche dans la vessie en un tuyau continu, digestif au départ, excréteur à l’arrivée.
- l' intestin est un tuyau en plastique
- l’élève assimile bien souvent ce tractus à un tuyau, qui possède une entrée et une sortie mais n’est pas perméable.
Conceptions: Origines possibles
Obstacle épistémologique "tuyau continu à paroi imperméable"
la conception "tuyau continu" est une création individuelle, et non une reproduction de schémas déjà vus
Cet obstacle est le résultat d'un "apprentissage par transfert analogique
- l'analogie avec l'écoulement d'un liquide dans un tuyau: Dans un tuyau, d'arrosage l'eau entre d'un côté et ressort de l'autre, comme dans notre corps (boire, uriner).
Conceptions liées - Typologie
obstacle épistémologique La perméabilité des parois biologiques / Obstacle didactique:le cloisonnement des chapitres sur la digestion, la circulation et l’excrétion / Obstacle didactique:La non représentation de l'appareil circulatoire à coté de l’intestin dans les manuels scolaires / Obstacle didactique: apprentissage par transfert analogique /
Concepts ou notions associés
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Éléments graphique
Appareil digestif
conception1
conception2
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Stratégie de changement conceptuel
- La notion qui est à construire avec l’élève est celle d’une surface d’échange. Concept qui lui servira pendant tout son cursus et qu’il est donc nécessaire de bien maîtriser. Le professeur doit donc bâtir ici une activité visant à ce que l’élève transforme dans sa tête l’image du tuyau en plastique en un tractus nommé intestin dont la paroi est fine, vaste et richement vascularisée, ce qui caractérise une surface d’échange pour ce faire on propose la situation adidactique suivante:
on reparti les élevés en 4 groupes pour vérifier l'hypothese litstin nest pas un tyaau mais une durface déchange"
- un groupe travaille un filtre à café, permettant à l’élève de comprendre que les petites molécules peuvent passer là où les grosses ne passent pas. (En profiter pour aborder le processus de la digestion comme une simplification moléculaire de grosses molécules, les aliments, en petites molécules, les nutriments
- groupe 2 l’observation de l’épithélium intestinal au microscope permet de le différencier d’un tube en plastique, car l’intérieur est extrêmement replié et la paroi du tuyau très fine.
- un groupe 3 analyse un tableau se rapportant sur la composition en nutriments du sang entrant et sortant de la paroi de l'intestin grêle.et mettre en evidence le passage des nutriments dans le sang
- un groupe 3 la dissection d’un intestin de lapin pour observer que l’intestin est richement vascularisé ansi
la cofrotation des production des eleves paermer de depasser la conceptione eronné eten accentuant le faite que l’intestin n’est pas un tuyau qui guide les aliments jusqu’à l’anus mais une réelle surface d’échanges où il y a diffusion sélective d’eau et de nutriments.
Questions possibles
Bibliographie
Pour citer cette page: (tuyau continu digestion-excrétion)
ABROUGUI, M & al, 2018. Conception tuyau continu digestion-excrétion. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Conception_tuyau_continu_digestion-excr%C3%A9tion>, consulté le 27, avril, 2024
- CLÉMENT P. (1991). Sur la persistance d’une conception : la tuyauterie continue digestion-excrétion. Aster, n° 13, p. 133-155
- Clément P. (2014)Recherches en didactique de la biologie sur les conceptions et obstacles. Dialogue avec Jean-Pierre Astolfi .RDST
p. 129-154
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