Algues

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Les algues bleues:

Les cyanobactéries, ou cyanophycées, ou encore algues bleues, sont procaryotes, du règne des Eubacteria.

Les algues vertes

Les algues vertes élaborent un amidon intraplastidial et contiennent des chlorophylles a et b, du carotène (pigment rouge) et des xanthophylles (pigments jaunes). Elles appartiennent au vaste groupe des organismes verts, les Chlorobionta. Exemple : Ulva et Caulerpa.

Les algues rouges

Taxon frère du précédent, les algues rouges présentent de la chlorophylle a seulement et des pigments comme les phycoérythrines et les phycocyanines. On note aussi la présence d'un amidon extraplastidial appelé rhodamylon. Exemple : Porphyra (Asie), Palmaria (Europe et Canada).

Les algues brunes

Les phéophytes, ou algues brunes, présentent de la chlorophylle a et c, beaucoup d'autres pigments et des réserves cytoplasmiques et vacuolaires diverses. Elles sont en général marines. Ce vaste ensemble contient une dizaine de lignées, dont les diatomées, les chrysophycées et les xanthophycées. Exemple d'algues brunes macroscopiques : Fucus, Laminaria.

== ""Les Critères de classification des algues:"" ==

Actuellement, les bases de la classification des grandes lignées d'algues sont :

1.les pigments ; 2.les glucanes de réserve ; 3.le nombre de membranes plastidiales ; 4.la disposition des thylacoïdes ; 5.la forme des crêtes mitochondriales ; 6.l'appareil flagellaire ; 7.l'appareil photorécepteur ; 8.les grands types de structures péricellulaires.


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Puce-didaquest.png Exemples, applications, utilisations

  • Les algues sont utilisées pour l'alimentation humaine, l'agriculture ou l'industrie.

Domaine d'alimentation humaine: Des algues rouges, vertes et brunes sont consommées comme légume.

  • Des cyanobactéries comme les spirulines sont utilisées comme additif alimentaire
  • des algues vertes comme les chlorophylles sont vendues comme complément alimentaire riche en protéines et en vitamines

Domaine économique:

  • Les algues brunes et rouges ont un réel intérêt économique, en raison des gélifiants ou des épaississants qu'on extrait industriellement de leurs parois cellulaires.
  • Les algues vertes produisent des lipides à partir desquels on envisage d'obtenir des biocarburants

Domaine d'industrie

  • Les diatomées sont utilisées pour le verdissement des huîtres ou comme nourriture en aquaculture. Recouvertes d'une enveloppe en verre (silice) nommée frustule, elles sont à l'origine d'un sédiment fossile (la diatomite) qui est utilisé par de nombreuses industries (indicateur pour l'exploration pétrolière, filtration du vin...). Leur capacité à utiliser la silice a inspiré la création de divers matériaux comme des plastiques recouverts d'une fine couche de verre pour éviter qu'ils ne se rayent.
  • D'autres algues qui ont des représentants fossiles abondants, comme les dinophytes, sont utilisées comme marqueurs stratigraphiques. *D'autres algues qui ont des représentants fossiles abondants, comme les dinophytes, sont utilisées comme marqueurs stratigraphiques. des macro-algues comme engrais riche en éléments minéraux est encore pratiqué localement ; c'est un engrais qui présente l'avantage de se décomposer lentement et donc de libérer progressivement ses éléments fertilisants.


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