Comment peut on ameliorer le rapport prix qualité du miel
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Questions possibles
- Comment peut on ameliorer le rapport prix qualité du miel
- quelles techniques d'apiculture pour une meilleure productivité ?
- quelles sont les facteurs déterminants du prix du miel et a quel points peut on y intervenir ?
- comment préserver une haute qualité ?
- quelles precautions à prendre en compte pour la preservation de la colonie dans les normes de rentabilité efficace ?
Eléments de réponse
- L'apiculture est une branche de l’agriculture qui consiste en l’élevage d’abeilles à miel pour exploiter les produits de la ruche, principalement du miel. L’apiculteur doit procurer au rucher un abri, des soins, et veiller sur son environnement.
Pratiquée sur tous les continents, cette activité diffère selon les variétés d’abeilles, le climat et le niveau de développement économique. C’est une activité où se rencontrent encore aujourd'hui des méthodes ancestrales comme la récolte du miel par pressage des rayons, mais aussi des méthodes modernes comme l'extraction par force centrifuge, l’insémination artificielle, ou l’étude du trajet d'abeilles équipées de microréflecteurs radar.
- surmonter les Problématiques contemporaines:
Mode d'élevage:
Pillage pendant des siècles des meilleures ruches (anti-sélection) puis élevage avec une dérive productiviste (remplacement du miel par du sucre, sélection et importation des reines, transhumance de 10 000 km/ruche/an, médicaments, nourrissage de stimulation...).
« La ruche carrée à cadres mobiles a été créée pour la commodité de l'apiculteur, mais elle ne correspond pas aux caractéristiques de la grappe d'abeilles qui doit vivre et se développer dans un espace de forme arrondie » (Docteur Mathis).
Maladie de la disparition (CCD)
La maladie de la disparition (Colony Collapse Disorder) est le nom donné au phénomène de disparition massive et soudaine des abeilles ouvrières des ruches, sans raison apparente.
Déjà survenues par le passé, les disparitions d'abeilles ont atteint en 2007 un pic alarmant. Observé d'abord aux États-Unis, le phénomène semble s'étendre à l'Europe.
L'Homme à l'origine de ce génocide?
L'utilisation massive de pesticides conduit à des situations ubuesques où l'homme se trouve dans l'obligation de polliniser lui-même ses arbres fruitiers après avoir exterminé ces précieux alliés ! Là où les abeilles n'ont pas tout à fait disparu se pose le problème des OGM et donc de la dissémination d'ADN transgénique. Chacun peut réagir à son niveau en plantant des fleurs, en cultivant ses légumes sans produit chimique, en achetant bio...
Concepts ou notions associés
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Bibliographie
Pour citer cette page: (peut on ameliorer le rapport prix qualité du miel)
ABROUGUI, M & al, 2019. Comment peut on ameliorer le rapport prix qualité du miel. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/Comment_peut_on_ameliorer_le_rapport_prix_qualit%C3%A9_du_miel>, consulté le 22, décembre, 2024
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