Microbiote intestinal

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Plusieurs études ont confirmé le rôle essentiel de la microbote intestinale dans le transit digestif. La flore intestinale contribue à la digestion des aliments ingérés, en participant notamment à : • la dégradation de certains résidus alimentaires dont certaines fibres végétales ; • l’hydrolyse des lipides alimentaires ; • la dégradation de certaines protéines ; • l’assimilation des nutriments ; • la synthèse de certaines vitamines. Le microbiote intestinal participe à la défense immunitaire de l’organisme. Les micro-organismes agissent notamment pour : • empêcher l’installation de certains agents pathogènes ; • limiter un développement infectieux ; • stimuler le système immunitaire. Plusieurs études montrent qu’il y aurait également une interaction entre le cerveau et le microbiote intestinal. Un déséquilibre de la flore intestinale pourrait notamment affecter l’information transmise au système nerveux central.


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