OGM 1
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Traduction
[[Modèle:Organisme génétiquement modifié]] (Français)
/ genetically modified organism (Anglais)
/ الكائنات المعدلة وراثيا (Arabe)
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Définition
Domaine, Discipline, Thématique
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Définition écrite
- Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'intervention humaine ,ces modifications doivent être issues du génie génétique . Organisme génétiquement modifié (OGM). Se dit des organismes dont le code génétique a été modifié artificiellement, généralement en vue d'en améliorer les propriétés ou de soigner une pathologie .
- OGM : une définition réglementaire , Droit européen :Selon la directive 2001/18 un OGM est « un organisme, à l’exception des êtres humains, dont le matériel génétique a été modifié d’une manière qui ne s’effectue pas naturellement par multiplication et/ou par recombinaison naturelle ». Un organisme est entendu comme « toute entité biologique capable de se reproduire ou de transférer du matériel génétique ».
Droit international : Le Protocole de Cartagena est un accord international adopté le 29 janvier 2000 dont le but est de prévenir les risques biotechnologiques liés à la manipulation, au transport et à l’utilisation, entre pays, d’organisme vivant modifié (OVM). Un OVM étant un « organisme vivant possédant une combinaison de matériel génétique inédite obtenue par recours à la biotechnologie moderne ».
La notion de biotechnologie moderne y est définie comme « l’application de techniques in vitro aux acides nucléiques [… qui] surmontent les barrières naturelles de la physiologie de la reproduction ou de la recombinaison et qui ne sont pas des techniques utilisées pour la reproduction et la sélection de type classique ».
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Définition graphique
Concepts ou notions associés
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Exemples, applications, utilisations
Nouvelles biotechnologies en élevage : - La modification génétique de bactéries avec du matériel génétique bovin permettant à ces bactéries de produire des hormones de croissance bovines qui peuvent être données à des vaches pour augmenter leur production laitière , - La modification génétique de vaches avec du matériel génétique humain permettant aux vaches de lutter contre la mammite , - Le clonage animal : Les recherches actuelles de modification des animaux passent par l’utilisation de nouveaux outils de modification génétique, comme les Talen, ou Crispr/Cas9. En voici quelques exemples. Brice Whitelaw, du Roslin Institut, en Grande-Bretagne, a modifié des moutons et des bovins. Grâce aux protéines Talen, il a coupé la séquence génétique qui code pour la production de la myostatine qui freine le développement musculaire. Les animaux ainsi modifiés ont un système musculaire hypertrophié. Économiquement parlant, si cette délétion génétique arrive à produire des animaux viables, elle permettrait d’augmenter la masse musculaire de l’animal. En Chine, un des pays leaders dans le domaine, plusieurs équipes ont réussi, malgré des taux d’échecs importants, à désactiver certaines séquences génétiques en utilisant les technologies Talen ou Crispr/Cas9. Ainsi, l’une d’entre elles a mis au point des chiens de race Beagle plus musclés qui courent plus vite, et espère les vendre aux chasseurs... voire à l’armée ; une autre équipe propose un cochon nain qui reste vraiment nain, et espère le vendre comme animal de compagnie ; enfin, une troisième équipe travaille à réduire le taux de cholestérol chez le cochon, une innovation qui permettrait de limiter les maladies cardio-vasculaires . Associé à une technique de transformation du vivant, le forçage génétique permet de propager une modification génétique plus vite que selon les lois classiques de Mendel sur l’hérédité, en quelques générations seulement. De nombreux laboratoires travaillent donc actuellement à forcer génétiquement des moustiques pour diffuser une stérilité rapidement . Objectif : éliminer les vecteurs pour éliminer les maladies. Mais avec quelles conséquences sur les équilibres écologiques ?
Industrie agroalimentaire : - L'utilisation de bactéries pour produire une substance nécessaire à la fabrication d'aspartame (un édulcorant) , - La modification génétique d'un type de levure avec du matériel génétique bovin pour que la levure produise de la chymosine pour remplacer la présure naturelle utilisée dans la fabrication du fromage . Industrie chimique et protection de l'environnement : L'utilisation de bactéries pour produire la matière première de plastiques biodégradables . |
Erreurs ou confusions éventuelles
- Confusion entre OGM - Hybride.
- Confusion entre Génie génétique - Sélection - hybridation.
- Erreur fréquente: Une majorité de personnes estiment que les OGM présentent un danger. Pourtant, certaines plantes génétiquement modifiées apportent de réels bénéfices en améliorant la qualité nutritionnelle des aliments, en réduisant l'usage de pesticides et en luttant contre les maladies ou pour fabriquer des matériaux aux propriétés entièrement nouvelles. Tour d'horizon de tous les avantages des OGM : Des OGM permettent également d'augmenter la quantité de certains acides aminés dans les graines, comme la lysine ou la méthionine, ce qui pourrait avantager les personnes suivant un régime exclusivement végétal. Le riz doré, une variété enrichie en vitamine A , des tomates transgéniques cinq fois plus riches en lycopène, des huiles végétales à teneur élevée en acides gras insaturés limitant les risques cardiovasculaires, du riz enrichi en fer ou encore des pommes de terre à teneur réduite en acrylamide, un composé cancérigène qui se forme à la cuisson.
Questions possibles
Liaisons enseignements et programmes
Idées ou Réflexions liées à son enseignement
- Très tôt, les applications du génie génétique dans l'agriculture et dans l'alimentation ont fait l'objet d'une controverse , les questions vives liées à l’environnement ainsi que les biotechnologies (exemples actuels des OGM, effet de serre...) permettre aux élèves de « décoder de manière critique les événements du monde impliquant les Sciences Biologiques » et de développer « leur conscience citoyenne ». Il s’agit donc d’inviter les élèves à une « réflexion dialectique sur l’importance et la gravité des périls que les activités humaines font courir quotidiennement et inconsidérément à la biosphère. Ils prendront conscience qu’une telle réflexion débouche nécessairement sur des exigences éthiques qui les concernent directement, en opposition absolue avec une conception anthropocentrique de l’exploitation des ressources naturelles ». À cette fin, la participation active des élèves et l’organisation de débats sont encouragées.
- les approches systémiques et interdisciplinaires permettent de transmettre le message que tout nouveau savoir scientifique ne peut être qu’un progrès, qu’ils ont le devoir d’enseigner ,les « systèmes de représentations-connaissances » que portent les élèves et les enseignants sur questions vives posées par les biotechnologies, en amont de leur traitement en classe. Celles des élèves se résument à gros trait en deux phrases : « “Les chercheurs sont des apprentis-sorciers” et “La nature ne doit pas être touchée” ». Plus finement, « même lorsqu’ils ne maîtrisent pas les connaissances de base, les élèves expriment des opinions qui dépendent des applications considérées, du contexte envisagé, de l’organisme “manipulé”, du but poursuivi. Les applications médicales sont les mieux acceptées, suivies par les applications vétérinaires, mais les applications agroalimentaires sont rejetées ».
- L'enjeu éducatif majeur est de favoriser le questionnement des élèves, de leur faire comprendre la complexité d'une prise de décision sur des questions porteuses de répercussions sociales (économiques, éthiques, écologiques,...), de les former à l'argumentation pour qu'ils puissent participer aux débats sur les biotechnologies. Dans une perspective d'éducation citoyenne, les enseignants en sciences humaines, plus enclins à débattre des répercussions sociétales, et mieux armés pour animer des débats et former les élèves aux démarches de prise de décision argumentée, peuvent compléter ainsi l'approche à dominante scientifique des enseignants en sciences et techniques. On saisit alors pourquoi on y envisage l’éducation aux sciences comme ´une forme d’alphabétisation technoscientifique ( scientific literacy), qui vise a favoriser chez les `élèves le développement des capacités nécessaires a leur engagement dans des controverses socialement vives , les enseignants font émerger en conclusion la complexité d'une telle controverse qui mêle des enjeux éthiques, économiques, politiques, et sanitaires. En effet, la finalité d'un tel débat n'est pas de converger vers une réponse unique (qui serait la solution du problème), mais de permettre à chacun d'étayer et d'affiner ses propres opinions, et de faire prendre conscience de la complexité du problème.
- Cette expérimentation "débat" a été globalement très positive avec une forte implication des élèves. Lors des deux mises en œuvre, les élèves ont adhéré au projet avec enthousiasme, en s’impliquant dans les différentes activités et notamment dans la phase de débat de manière très pertinente. Nous avons pu constater que des élèves habituellement plus réservés ont pris part spontanément et de manière active aux débats. De plus, les élèves en difficulté et ceux en décrochage scolaire ont su tirer profit des activités et canaliser leurs interventions. Le fait que des élèves d’habitude en retrait y aient participé efficacement, montre la potentialité de cette activité à développer des compétences transversales (argumentation, écoute, prise de parole devant un groupe etc . De plus, la mise en pratique des règles nécessaires à la régulation d’un débat a vraisemblablement contribué à leur apprentissage de la démocratie et a pu leur donner confiance pour prendre part ultérieurement à des débats citoyens.
Aides et astuces
- une séance préliminaire pour définir les OGM , ensuite on fait un travail collaboratif entre des différents groupes d'élèves pour recueillir les informations nécessaire sur le sujet , avec une approche de pédagogie par projet , la motivation des apprenants augmentent et on aboutit aune construction progressive du savoirs en stimulant la curiosité et l'esprit critique chez eux .
- En effet, la meilleur méthode d'enseignement de ce type de sujet ,se fait à travers les séances de QSSV , puisqu'il s'agit d'un sujet chaud et médiatisé. Dans ce cadre, la mise en place de débats en classe autour de questions scientifiques socialement vives (QSSV) paraît particulièrement pertinente. Les QSSV sont des sujets de controverses dans le monde de la recherche scientifique et dans la société (Simonneaux,2003). Elles ont potentiellement des implications dans les domaines suivants : biologie, physique, chimie, agronomie, sociologie, éthique, politique, juridique, économique et environnemental. Ces QSSV, par leurs contenus larges, mettent donc très souvent en jeu plusieurs disciplines, ce qui demande la mise en œuvre d’une méthodologie pluridisciplinaire, ainsi qu’il est recommandé par le BO (2011). Pour débattre au sujet d’une QSSV, il faudra donc comprendre les contenus scientifiques en cause ainsi que les domaines d’incertitudes, identifier les motifs de controverses et analyser les répercussions sociales des décisions qui peuvent être prises. Il faudra aussi identifier les valeurs et les idéologies qui leurs sont sousjacentes. Nous considérons que les prises de décision sur les QSSV ne devraient pas être réservées aux experts mais ouvertes à tous les citoyens et que, par conséquent, nos élèves, une fois adultes, devraient pouvoir en être acteurs.
- Si le débat éthique se pose, à savoir la question de ce qui est bien pour l'homme, c'est parce que la science a comme principe la neutralité vis-à-vis des valeurs. C'est pourquoi dans le domaine des OGM, il est important de se demander ce qui est bon ou mauvais, mais surtout de se poser la question de la capacité de l'Homme à utiliser les OGM à bon escient. La question est alors: "Le progrès technique vaut-il un tel risque pour l'Humanité ?"
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Education: Autres liens, sites ou portails
- https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/developpement-durable-ogm-214/
- https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01322991/document.
- https://www.actu-environnement.com/ae/dictionnaire_environnement/definition/organisme_genetiquement_modifie_ogm.php4.
- https://www.echosciences-grenoble.fr/communautes/le-magazine-des-sciences-de-rcf-isere/articles/les-organismes-genetiquement-modifies-ogm
- https://fr.wikipedia.org/wiki/Débat_sur_les_organismes_génétiquement_modifiés
- https://www.greenpeace.fr/quest-quun-ogm-2/
Bibliographie
Pour citer cette page: (1)
ABROUGUI, M & al, 2021. OGM 1. In Didaquest [en ligne]. <http:www.didaquest.org/wiki/OGM_1>, consulté le 28, février, 2025
- https://www.futura-sciences.com/planete/questions-reponses/agriculture-decouvrez-8-avantages-ogm-14616/.
- https://www.infogm.org/-avantages-et-inconvenients-des-OGM-et-des-biotechnologies-.
- https://www.eassafe.com/articles/les-ogm--avantages-et-inconvenients-38.
- http://biotech.spip.ac-rouen.fr/IMG/pdf/005.pdf.
- https://www.erudit.org/fr/revues/rgd/1999-v30-n3-rgd01617/1027708ar.pdf.
- http://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02314816/file/QSSV_corpus.pdf.
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